农家自产 甘孜九龙 野生鹅蛋菌/鸡蛋菌

甘孜州九龙县野生鸡蛋菌出山啦！

> 3000米海拔鲜灵，夏秋限时破土，仅30天限季赏味。

“林深时见‘蛋’，雨润后摘金，自然造物，每一颗都是森林的馈赠；

野生鹅蛋菌（又名鸡蛋菌、黄落伞），幼菌如乳白鹅蛋，生长在苔藓间，菌盖未展时裹纯白菌托，似林间遗落鹅蛋，成熟后菌体撑开20cm左右的橙黄伞盖，美艳的外形打破了“D菇必艳”谣言，鹅蛋菌属中罕有的无D珍馐。

食谱1：新手必试——蒜香猪油炒菌王鹅蛋菌5颗+ 猪油2勺+蒜瓣10粒+花椒少许  猪油激香蒜瓣，菌片下锅爆炒，加水焖煮20分钟！ 蒜粒变粉即熟透，撒盐起锅。菌肉吸足脂香，糯脆如初生竹荪，鲜味吊打鸡汤！  

食谱2：宴客王牌——鹅蛋菌黄金浓汤筒骨或其他高汤+鹅蛋菌块+干贝3粒，砂锅慢炖1小时  菌盖黏液融汤中，胶质浓似燕窝，橙黄油珠浮面，舀一勺滑入喉——鲜甜直冲天灵盖！  

食谱3：川味狂想——火锅菌鲜辣汤翻滚时投菌片，煮15分钟捞起！  菌褶吸饱牛油香，咬破瞬间爆汁，柔滑裹舌辣中回甘，秒杀冻豆腐！  

甄选四川甘孜九龙县产区，菌盖橙红无黑斑，菌托完整似蛋壳，当日采摘 当日发运!

保存方法：清洗干净后，真空塑封 急冻保存，解冻后肌理紧实不烂，宛如鲜采!  

安全提醒：野生菌必煮满15分钟！建议多放蒜。

忌食人群：痛风发作期慎食，日常适量不过200g/餐。

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