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商品属性
- 原产地: 中国
- 保质期: 7天
- 储存方式: 0—4℃冷藏保存
- 包装方式: 箱装
- 净含量: 500g
- 产地: 四川
甘孜州九龙县野生鸡蛋菌出山啦!
> 3000米海拔鲜灵,夏秋限时破土,仅30天限季赏味。
“林深时见‘蛋’,雨润后摘金,自然造物,每一颗都是森林的馈赠;
野生鹅蛋菌(又名鸡蛋菌、黄落伞),幼菌如乳白鹅蛋,生长在苔藓间,菌盖未展时裹纯白菌托,似林间遗落鹅蛋,成熟后菌体撑开20cm左右的橙黄伞盖,美艳的外形打破了“D菇必艳”谣言,鹅蛋菌属中罕有的无D珍馐。
食谱1:新手必试——蒜香猪油炒菌王鹅蛋菌5颗+ 猪油2勺+蒜瓣10粒+花椒少许 猪油激香蒜瓣,菌片下锅爆炒,加水焖煮20分钟! 蒜粒变粉即熟透,撒盐起锅。菌肉吸足脂香,糯脆如初生竹荪,鲜味吊打鸡汤!
食谱2:宴客王牌——鹅蛋菌黄金浓汤筒骨或其他高汤+鹅蛋菌块+干贝3粒,砂锅慢炖1小时 菌盖黏液融汤中,胶质浓似燕窝,橙黄油珠浮面,舀一勺滑入喉——鲜甜直冲天灵盖!
食谱3:川味狂想——火锅菌鲜辣汤翻滚时投菌片,煮15分钟捞起! 菌褶吸饱牛油香,咬破瞬间爆汁,柔滑裹舌辣中回甘,秒杀冻豆腐!
甄选四川甘孜九龙县产区,菌盖橙红无黑斑,菌托完整似蛋壳,当日采摘 当日发运!
保存方法:清洗干净后,真空塑封 急冻保存,解冻后肌理紧实不烂,宛如鲜采!
安全提醒:野生菌必煮满15分钟!建议多放蒜。
忌食人群:痛风发作期慎食,日常适量不过200g/餐。
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