农家自产 甘孜九龙 野生杨果菌

坐标：四川.甘孜.九龙县， 纯野生新鲜杨果菌 | 限量上市

产自海拔 3000米的高山珍馐，形似玉果，滑嫩弹牙，鲜香独特

每年 7-8月雷雨后采摘，邮政冷链直达 全国72小时新鲜送达

严选标准，均手工挑选无瑕疵菌朵装箱

一口鲜嫩，尽享山野之味，烹饪推荐以下方式：

  1、 蒜蓉杨果菌：切蒜末 锅中放油 油热后放入蒜末炒香 加盐鸡精调味 翻炒均匀

2、菌油拌面：菌丝慢炸成金黄菌油，拌入面条瞬间香气炸裂  

3、山珍煨豆腐：与嫩豆腐同炖，菌鲜渗透每寸孔隙，素食吃出荤香

4、煮火锅做锅底：味道鲜美 口感细腻 吃起来嫩嫩 口感非常美味

5、清炒杨果菌：洗净后 锅中倒油烧热后放入杨果菌 加入鸡精盐和调味料翻炒均匀即可

6、杨果菌炒肉片：准备蒜片 姜片 五花肉 甜椒丝 蒜苗段 锅中放油 倒入肉片煸出油 放入姜片 蒜片 红油生抽  再次加入杨果菌炒熟 最后放入蒜苗段和调味盐 勾芡后即可出锅

  保存方法：

1、短期冷藏法（3-5天）：用厨房纸或者随箱吸水纸包裹菌菇，吸收表面水分；放入透气保鲜盒或纸袋（忌密封塑料袋）；冰箱冷藏室0-4℃保存。

2、冷冻长期储存：

直接冷冻法（2-3个月）菌菇洗净切片，沸水焯1分钟，沥干后分装冷冻。

油渍冷冻法（6个月）用食用油轻微翻炒菌菇，冷却后连油装入冰格冷冻（随取随用）。

⚠️ 注意事项

忌直接水洗后冷藏：易腐烂，需擦干再存；

霉变处理：发现霉点立即丢弃，不可切除后食用；

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