农家自产 【肇庆馆】莲子

莲子来源于睡莲科植物莲的干燥成熟种子，又名莲肉、莲蓬子、莲实等。《神农本草经》将其列为上品。秋季果实成熟时取出果实，除去果皮，干燥。

可作糖水、饮品、煲汤，口感甚佳，深受大众喜爱。

略呈椭圆形或类球形，长1.2～1.8cm，直径0.8～1.4cm。表面浅黄棕色至红棕色，有细纵纹和较宽的脉纹。一端中心呈乳头状突起，深棕色，多有裂口，其周边略下陷。质硬，种皮薄，不易剥离。子叶黄白色，肥厚，中有空隙。气微，味甘、微涩。

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  2025-09-15

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  规格 250g

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