玉龙小黑 姚园玉龙农家特制精品腊排骨

丽江腊排骨的制作工艺独特，选用新鲜的猪肉腌制后晾晒而成，散发出诱人的香气。腊排骨有多种做法其中最经典的吃法是煮汤，搭配新鲜的蔬菜，味道鲜美无比。

丽江腊排骨火锅不仅是一道美食，也是纳西族特色文化的一部分。相传，当年徐霞客游历丽江时，纳西人就用腊排骨火锅招待他，可见其历史悠久。在丽江，腊排骨火锅被视为纳西名菜“三叠水”中的第三叠，是用来宴请最尊贵客人的热烈主菜

在丽江，腊排骨常被用来煮火锅，其煮成的汤底呈乳白色，汤汁味道醇厚，鲜美浓郁，每一口都能尝到历久弥新的韵味。搭配时令蔬菜，味道美滋滋，是丽江美食的代表之一。

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  骆***勇

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  2024-08-22

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  苟***业

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  2024-08-01

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