常顺 精品小花菇

随县享有“中国香菇之乡”“中国花菇之乡”的美誉，是中国现代香菇产业起源地，也是闻名海内外的优质香菇产地。

先用冷水将小花菇表面冲洗干净，带柄的可将根部除去，然后鳃页朝下放置于温水盆中浸泡。待小花菇变软、鳃页张开后，再用手朝一个方向轻轻旋搅，让泥沙徐徐沉入盆底。

小花菇，经过两遍烘烤，干度较好，较易久储存。应放置在干燥、通风、阴凉的地方，避免受潮发霉。

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