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商品属性
- 原产地: 中国
- 种类: 腊肉/腌肉
- 能否生食: 不能
- 保质期: 12月
- 储存方式: 0—4℃冷藏保存
- 包装方式: 袋装
- 产地: 湖南
杀猪过年,幸福团圆。香肠则是杀年猪时贵州人必备的腊味,也是招待客人的必备菜肴。随着人们生活水平的提高,香肠的做法也与时俱进,越来越讲究。乡下养大的肥猪以其肉香味美倍受追捧,人们进乡村杀年猪做香肠,成了年味的新打开方式。
杀完年猪后,取猪小肠洗净、晾干水分,然后把新鲜猪肉经过切肉片、拌调味料、灌肉、扎孔、绑结一系列操作过后,再晾晒两天、烟熏三日,香肠就可以作为过年团圆、招待客人的佳肴上桌了。
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