10年才能种一次，⁣饱含垆土精华

蒸、‏炸、‫炒、‍煮、⁣炖均可，营业丰富 老少皆宜

药食同源 软粉香糯 健脾养胃

不仅仅是山药，更是一份健康

世上有一物，脾胃肾肺都补

说的就是河南焦作温县垆土铁棍山药

“怀”指河南焦作温县地区。

温县铁棍山药自周代起就是贡品

作为河南名产、“四大怀药”之一

每年秋天，温县垆土铁棍山药如期而至

一年只能吃这么几天

平价“小人参”

健脾养胃正当季

秋冬季节，讲究养生的人都开始吃山药了

垆土富含多种微量元素等营养成分

垆土里长出的山药，弯弯扭扭

可能颜值不太高，但是口感和营养价值都更好

正宗的垆土铁棍山药的特点之一就是

它没有沙土山药那么漂亮、那么直

这是因为垆土地土质较硬

在这儿生长出来铁棍山药

会长得弯弯曲曲，并且不长

外形难看，从头到尾粗细都不均匀

而且山药上有部分铁锈颜色的红斑

表皮呈土褐色，毛孔很明显，须较长~

如果非得要给山药做一个排位

那么其顺序必然是垆土铁棍山药>沙土铁棍山药>菜山药以及市面上其他种类的山药

原因也简单，在中医当中能入药的

也就只有产自焦作温县的垆土铁棍山药一种而已

在温县，种植垆土铁棍山药的土地不多，只有大概0.9万亩

加上垆土铁棍山药是对土壤要求非常高

为了确保土地恢复，都是“一年种，七年收”

因为它就像灵芝、人参一样，会一丝不剩地吸收土壤里的营养成分，为己所用。

但凡种过铁棍山药的耕地，需要修养5-10年才能恢复养力

因此正宗的垆土铁棍山药，每年的产量比较有限

常言道山药好吃根难挖

只有亲临现场才能体会

垆土铁棍山药采挖是一件极其耗时费力的苦差事。

山药弯弯曲曲的生长在地下

哪怕有30年经验的老把式都得小心翼翼

开挖后沟槽内排列整齐

等待出土的温县老品种垆土地铁棍山药

背后黑乎乎的泥土就是富含各类微量元素的黑垆土

新鲜出土带着泥土芬芳的山药

手工挑选，保证每一根都是精品

为什么别人家的铁棍山药都上市了

我们的铁棍山药要在霜降以后才挖

霜降后垆土地的铁棍山药品质日趋完美

淀粉转化为糖分，这时候挖的山药才好吃。

这可是3000多年祖辈总结的经验

垆土铁棍山药怎么做都好吃

晚上/早餐时候

蒸一笼谷物，熬一碗山药粥

也可以削皮切块，蒸35分钟左右

用筷子可以插透就可以吃了

软绵香甜，肉质嫩白，质地十分紧实

或者来一碗山药排骨汤，

绝对是秋冬季的最爱了吧

煮好了，屋里都是香喷喷的！

没有什么比一碗鲜汤跟冬天更配了吧~

山药口口粉糯香甜，入口即化，

吃完再喝口汤汁，味道鲜美，想想就口水直流

包装：

305型包装

405型/605型 包装

【品名】温县正宗垆土铁棍山药

【规格】

305实惠装（5斤，长度25cm左右，约20~24根）

405家庭装（5斤，长度35cm左右，约16根左右）

605精品装（5斤，长度55cm左右，约8~10根左右）

【净重】5斤

【发货包装】网套+纸箱

【贮存方式】避免阳光直射，取下网装膜平摊于阴凉通风处

【产地】河南焦作温县

【快递】顺丰包邮(内蒙、云南、海南、黑龙江、吉林、辽宁发极兔)