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50多年前,毛主席发表了“商洛专区每户种一升核桃”的重要指示,此后核桃逐渐成为商洛重要的经济作物。
如今,商洛已经是是全国著名的核桃之乡,全市核桃种植面积达140万亩,年产2万吨,以地区计算,已成为全国有名的核桃生产基地。商洛核桃仁以口感油香味浓、色泽白黄如玉、营养价值高的特点,很受欧美市场的欢迎,全市核桃仁出口量占全国三分之一。
核桃富含蛋白质、维生素、矿物质,对人体有较高的保健作用,但部分人群并不接受核桃原仁的口感。秦客来蜂蜜琥珀桃仁是以商洛本地核桃仁为主料,另加入蜂蜜等,使用传统工艺精心制作而成,极大的改善了口感,成为日常零食、赠送亲朋的佳品。




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