向锦记 【会员享实惠】泡壳饼（玫瑰、桂花、红糖陈皮随机发）

特别提醒：泡壳饼烤制香脆，在寄递的过程中容易破碎，不支持退货，介意勿拍

龙台镇向锦记“活糖空心泡壳饼”简介  

   龙台活糖空心泡壳饼源于宋而盛于元，至今已有600余年历史。 向锦记糕点店制作活糖空心泡壳饼，自向定武先生于民国28年（1939年）创始“泰豐”号京果铺始，至今已传承三代人80余年历史。

    向锦记活糖空心泡壳饼秉承独特传统工艺，沿用饴糖，小麦粉、植物油、红砂糖、红桔蜜饯、芝麻，经选料、拌合、包馅、成型、上麻、烘烤等，历祖传32道工序，采用全手工制作而成。活糖空心泡壳饼最大特点是香脆爽口，内部中空，具有“看似无馅又有馅，说是有馅又无馅”的独特性，并能达到金顶、银墙、谷底子的传统工艺要求。泡壳饼柔和的红糖，浓郁的麻香，香脆的口感，中空的制形被众多消费者赞为“中江一绝”。  

   向锦记糕点店一直坚持“客户第一，用心服务”的宗指，在多年的经营中本店屡获殊荣，2022年7月，本店传承制作的活糖空心泡壳饼在龙台镇政府的推荐下成功入选【中江县第三批县级非物质文化遗产】（江府函【2022】109号）代表性项目。2022年11月，德阳市商务局授予本店为“德阳特色小店”荣誉称号。2024年1月，我店获得德阳市乡村工匠培育工作推进小组授予的【2023年德阳市乡村工匠工作站】的荣誉称号。2024年1月16日，我店荣获县级“非遗工坊”认定。2024年10月，我店“龙台活糖空心泡壳饼制作技艺”成功申报为市级非遗项目。

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