丛茸 云南高原羊肚菌 干货

【产品】：云南高原羊肚菌干货

【规格】：

一、家庭装（6-10厘米）：50克/袋

▲帽头4-8厘米，菌柄2-3厘米

家庭装50克…20-30朵

▲轻微瑕疵，大小混装，家庭自用很划算哦

二、精品装（7-10厘米）：80克/盒

▲帽头5-8厘米，菌柄2-3厘米

精品装80克…30-40朵

▲大小均匀，肉质厚，颜色佳；礼盒包装，送礼首选。

【产地】：云南

【保质期】：一年

【储存方法】：常温密封干燥处保存

【食用方法】：煲汤，红烧，炒、炖、蒸均可。

羊肚菌的惊喜，还在于与其他食材搭配起来后的浑然天成。

可以泡发后直接加进高汤里面一起炖，丝丝鲜甜，呼之欲出。

也可清炒羊肚菌，羊肚菌在青椒映衬下鲜鲜脆脆的，一派清朗

泡发步骤：

第一步，快速冲洗

先把干羊肚菌用自来水快速冲洗，把表面的脏东西冲洗干净。

第二步，温水浸泡

把冲洗好的羊肚菌放在容器中，再倒入50度左右的温水，水量以刚好能淹没羊肚菌为宜。倒入温水后就盖上容器（防止香味挥发），浸泡20到30分钟左右，等温水变成酒红色，羊肚菌完全变软就行了

第三步，再次清洗

泡好的羊肚菌不要急于捞出来，要先用手在容器中朝同一个方向轻轻旋转搅动，让菌褶中的泥沙掉落出来，并随着水流的旋转徐徐沉淀到容器底部。

旋转搅动2到3次后，再捞出羊肚菌轻轻挤干水分。浸泡羊肚菌的原汤留下来静置沉淀，这种酒红色的原汤含有许多水溶性的营养，经沉淀去除泥沙后可用来烧菜或做汤，鲜香味美

第四步，沥水切片

挤干水分的羊肚菌再次放入清水中清洗，如此反复2到3次，羊肚菌就被清洗干净了，捞出来沥净水，用刀从中间一分为二就可以准备制作菜肴了。

包装规格展示：

关于售后服务：

我们承诺，发出去的每一份羊肚都是我们经过严格甄选的，请您放心食用，如果收到货后发生质量问题无法食用的情况，请您在24小时之内拍照取证，并尽快联系我们的客服，我们会安排专业人员与您沟通处理问题。

商品评论

暂无商品评论

暂无商品咨询