匀尚茶香鸭 都匀【整只 茶香鸭】

2021年9月，贵州青色食品有限责任公司与毛尖茶熏制鸭技术人员合作，申请注册“毛尖茶香鸭”品牌。毛尖茶香鸭前身是樟茶鸭，清代贵州织金籍丁宝桢任四川总督期间，曾选派成都名厨黄晋临到朝廷宫里负责慈禧太后膳食，他用云贵川樟茶叶熏制鸭皮酥肉嫩，色泽深红油亮，具有特殊的樟茶香味儿，深受慈禧的赏识。为此，樟茶鸭流传已有上百年历史。

“毛尖茶香鸭”主要以“人类非物质文化遗产代表作名录”都匀毛尖茶及其制作技艺为辅，期间经过腌、熏、晾、炸等数十道工序，历时七天生产周期，经相关专家及餐饮从业者品鉴确定为“毛尖茶香鸭”，其最大特点是带有毛尖茶特有的清香口感，毛尖茶香鸭产品定位即食佐餐食品，同为预制菜品。不仅可上老百姓餐桌、饭店、食堂作为宴席菜品之一，同样可作为地方特色伴手礼走亲访友。

整鸭（袋装）

整鸭+蓝色礼盒装

（全家福+红色礼盒）

整只鸭/大袋

剔皮鸭脖/中袋

剔嘴鸭头/中袋

剔骨鸭肉原味/中袋

剔骨鸭肉香辣味/中袋

剔骨鸭肉麻辣味/中袋

剔骨鸭肉藤椒味/中袋

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