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商品属性
- 原产地： 中国
- 保质期： 365天
- 是否临保： 否
- 毛重： 500g
- 储存方式： 阴凉干燥处保存
- 包装方式： 袋装
- 分类： 腊肉
资阳非遗产品，是四川省安岳县（古称普州）广大劳动人民智慧的结晶。早在西汉时期，由于食物短缺和储藏条件的限制，为达到保质、防腐、方便食用的目的，智慧的安岳先辈们便巧妙将豇豆干、青菜干等各种干菜和猪肉，拌以五香、八角等植物香料，以一层干菜、一层烙制后的猪肉脯入土坛中，数月之后，逐渐形成了风味独特、醇香可口、营养丰富、方便自己和待人接客食用的传统美食。
青椒坛子肉：主料：坛子肉 辅料：二金条青海椒
制作：坛子肉切成片，青椒切斜刀。炒锅制净下色拉油烧热，下坛子肉和青椒，把油倒出来备用，锅留余油下姜、蒜片爆香，下坛子肉、青椒翻炒均匀，再放少许味精起锅即成。
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