农家自产 云南丽江大肉姜

云南丽江大肉姜种植在海拔2000多米的高原上，无污染，生态健康，姜块肥大，切面为黄色，肉质细嫩，纤维较细、姜味十足，是下厨的好佐料。

生姜是药食同源的食物，也是常用的一种调味佐料。生姜有温热驱寒的作用，一年四季都适合食用，一天当中也是不分早晚。生姜的吃法有很多，可以用来熬水、煲汤，在炒菜中作为佐料去腥、提味，还要许多妙用的地方。

养生小能手：

1、感冒发汗用去皮生姜，泡一杯暖暖的姜汤，缓解身体不适。女生们在特殊时期，一杯红糖姜水，让全身都暖呼呼的。（生姜皮性寒，建议去皮）

2、炒菜可以去皮也可留皮：把生姜当调味佐料，皮可去可留。若吃菜的人都是凉性体质，就可以去皮。而且每个菜的热性不一样，遇到热性菜可以留着生姜皮。

3、泡茶喝需要留着生姜皮：有的人喜欢用生姜泡茶，像和蜂蜜一起泡生姜蜂蜜茶。因为生姜是热性的，泡茶怕上火，如果留着生姜皮，就不易上火了。

温馨提示：我们的姜是生鲜寄递，有少许泥土在表皮，保证姜的新鲜度，收到货如果看到生姜表皮上有白色的毛毛属于正常现象，不是坏掉了，用水冲洗就干净了，不影响食用。

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