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现挖现发,新鲜直达,没有虫害污染!鲜美~
壳薄肉肥·色白质嫩·鲜中带甜·清甜松脆
富含膳食纤维,冬季滋补必备
“食过冬笋,方不辜负了冬天”
临安冬笋被人们誉为是长在土里的“小精灵”
“不时不食”,现在就到了该吃冬笋的季节啦❗
素有“金衣白玉,蔬中一绝”的美誉
在冬天的食界里
冬笋,那绝对算得上数一数二的
自古以来文人爱竹,食客爱笋
而冬笋又被人们称之为“笋中皇后
但是大江南北遍布竹林千千万
并不是所有的竹笋都让人念念不忘的呢~
天目山冬笋~
可就是这个例外~
吃过的那可真是每年都要想~
“吃一餐笋,刮三天油”
秋收冬藏,冬季的植物营养大多藏在根部
冬笋富含膳食纤维,冬季滋补必备
鲜嫩清脆,肉质肥嫩,山珍海味,不如冬笋一味
冬笋是竹根鞭上长成的笋芽,只会埋藏在土里
地面上几乎寻不到踪影
要挖笋熟练的人,才能找得到
『因为深藏不露,所以更加珍贵难得
为了这口鲜,它潜伏在土里
日复一日,汲取天地灵气、日月精华
不施肥,只靠阳光、空气、土地与水分,自然生长
所以吃起来更加细腻软嫩,没有涩感,还带一点鲜甜
冬季的植物营养大多藏在根部
长在地下的冬笋营养也特别高
笋肉含有丰富的胡萝卜素、维生素B1和 B2、维生素C等
还富含多种蛋白质和氨基酸
搭配各种肉类烹饪,不但味道更鲜美,还可以清热解腻
此外,它还富含膳食纤维
吃冬笋既满足口腹之欲又不用担心热量
食冬笋的好处:
『开胃健脾』
冬笋含有一种氮类物质,它使冬笋含有一种淡淡的清香味
这种味道具有开胃健脾、增进食欲的功效
『养肝明目』
冬笋中含有丰富的胡萝卜素、纤维素、多糖、蛋白质、多种维生素(B1、B2、C)等营养成分
可以起到护肝养肝,保护视力的作用
『排肠通便』
冬笋是竹子的幼芽,含有丰富的纤维素
冬笋中以临安冬笋为佳
临安冬笋之所以这么好
归根结底,离不开这片土地
临安位于浙江省西北部
处于神奇的北纬30°线上
这里温暖湿润,光照充足
雨量充沛,四季分明
有着“中国竹子之乡”的美誉
因地质构造的影响
这里覆盖着一层厚厚的腐殖质层黄土壤
达1米多厚深
这使得临安山野冬笋的鲜味远高于其他类型冬笋
口感尤为鲜脆爽口
而黄泥越厚
笋越肥且越脆
因此出了这山没这味
天然环境下孕育的原生态冬笋
每一口都是山间泉水的味道
临安现挖的冬笋,外壳薄而易剥,肉质洁白肥嫩
个头均匀饱满、爽、嫩、清、甜、鲜!
两头小,中间大,金黄色的笋壳油光发亮
剥去外壳后,笋尖嫩,笋衣薄,笋片味甘肉厚
隔着屏幕都能感受到鲜、嫩
挖到的笋,下山后人工筛选
去掉烂根或磕碰的,选中个头的笋儿
打包好立马给我们送出
保证现挖、现发
从山间直接送到家!
收到货时,还能闻到临安泥土香~
冬笋周期非常短,只有短短不到2个月尝鲜期
美味稍纵即逝!
如此鲜美,错过只能再等一年
【品名】临安冬笋
【规格】2斤中笋(6-10根),3斤大笋(6-12根),5斤大笋(15-20根)
【净重】2斤,3斤,5斤
【发货包装】泡沫箱+冰袋
【生产日期】现挖现发
【保质期】带壳冷藏10天左右, 去壳焯水水冷藏处理20天左右
【产地】杭州临安
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