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融安本地新鲜采摘滑皮金桔2斤简装,个头不大不小一口一个,口口清甜,皮脆多汁,是不错的水果之一。
融安县位于广西柳州北部,地处桂北山区,属亚热带季风气候,太阳辐射强,昼夜温差大,雨水充沛,非常适宜种植金桔,素有“金桔之乡”美誉,被认定为中国特色农产品优势区,是滑皮金桔和脆蜜金桔等独特品种的原产地。
为什么叫融安金桔
融安金桔是金桔的一种,因出产地在融安县而称之。主要分为脆蜜金桔和滑皮金桔
脆蜜金桔:果椭圆至园形,单果重20.5g-30.6g,皮光滑,金黄色至橙红色,质地爽脆,味浓甜,无刺鼻辛辣味,少核,皮薄肉厚,果肉脆,果汁多,味甜蜜
滑皮金桔:果实近圆球形(普通金桔为椭圆形),橙黄色,单果重12~20g。皮极光滑,油胞稀少,无麻辣味,全果带皮食用清香甜脆。
为什么融安金桔那么好吃?
金桔肉好,但更好在于皮。80% 都存在了果皮中,在本草G目里记载:金桔具有生津止咳,健脾消食,化痰等功效。因此,金桔Z佳吃法为连皮带瓤地吃,形状精致:果呈椭圆形,长2.5-3.5厘米,大果类似1yY币大小,颜色为金黄色。口感极佳:清甜多汁,脆嫩爽口,不同于其它金桔,无任何酸味,带着阵阵清香,营养丰富:含芳香油、维生素A、维生素C、磷、果胶及粗纤维等,风味浓郁。
金桔的吃法很有很多种:
比如生吃金桔:
金桔中含有大量的维生素C,而且金桔皮也是很有营养的哦,皮清脆,肉细嫩,清甜爽口。先洗干净,然后连皮带肉一起放在嘴里嚼着吃就行了。
糖渍金桔:
先清洗干净,用盐水浸泡约10分钟,然后把金桔纵切6-7刀,压瘪并去籽,放入碗中,在上面放入适量砂糖腌制2-3天,待砂糖融化成液体状(少量块状砂糖也可以),放入锅中大火烧开,再转小火慢慢熬制至粘稠状,装盘放凉后食用。
金桔酱:
先将金桔洗干净,剥掉外皮,果去籽留用,果皮则放入开水中烫2-3钟,捞出备用,然后把果肉和果皮都入果汁机中打成酱汁,倒入锅中,再入盐,砂糖,麦芽糖一起熬制(小火)分钟左右即可。
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