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黄河口大米产于黄河三角洲一带,尤以山东省东营市垦利县为多,黄河口大米因生长期长(160--180天)、气候条件特殊,加上选用优质粳米品种和使用黄河水灌溉,形成了黄河入海口大米独特的品质。被人们亲切地称为“黄河口大米”,深受市场青睐,消费者的喜爱。
大米中含碳水化合物75%左右,蛋白质7%-8%,脂肪1.3%-1. 8%,并含有丰富的B族维生素等
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