达林高勒 {通辽市乡村振兴馆} 黑小米

粟属禾本科，小米为粟脱壳制成的粮食，我国北方通称谷子，去壳后称为小米，它性喜温暖，适应性强。

小米熬粥营养丰富，有“代参汤”之美称。我国北方许多妇女在生育后，用小米加红糖来调养。

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