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商品属性
- 保质期： 12个月
- 储存方式： 阴凉干燥处保存
- 包装方式： 袋装
- 产地： 湖北
“沙地折粉”是洋港镇沙地村祖辈世代相传的传统手艺，用早稻米经发酵、磨粉、挤压、制粉、烹煮等十几道工序，最终晾晒在用竹条编制的折子上而成，因其味美深受广大食客欢迎，曾有“阳新折粉看洋港，洋港折粉看沙地”的美誉.
“闻着臭吃着香的阳新沙地折子粉，和臭豆腐倒有些异曲同工之妙”，折子粉在吃之前需要用冷水浸泡3小时以上，捞出以后不管是炒、还是煮或者是炖，嚼着都非常有筋道，口感独特。
2015年创办了洋港镇第一家折粉专业合作社，注册了“沙地折粉”商标。如今，折子粉已经成为了沙地村的支柱产业，把“沙地折粉”做出了品牌，让“沙地折粉”这一传统手艺走出阳新，流通全国，从线下走向线上，全面助力乡村振兴。
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