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铜鼓县种茶历史悠久,是中国名茶宁红茶原产地和主产区之一,其西北之棋坪、幽居,港口生产的宁红太子、泉港龙爪在
明清时期均为贡品。 二十世纪五十年代,铜鼓宁红茶被誉为“出口苏联王牌茶”。 2005年,铜鼓县确立了“生态立县,
产业富民”和“茶叶产业化”战略目标,把茶叶作为农业产业结构调整的首选项目,提出了发展铜鼓特色茶类品种,加强
地区之间的合作交流。
产品特点: 外在感官特征 铜鼓宁红茶条索紧细、金毫显露、色泽乌润;甜香馥郁,滋味浓醇爽滑;汤色红艳明亮;叶底
红嫩。 内在品质指标 铜鼓宁红茶水分≤7.0%;总灰分≤6.2%;水浸出物≥36%;茶多酚≥15.0%;游离氨基酸≥3.0%;茶
黄素≥0.29%;茶红素≥3.0%。
产品荣誉:2017年,铜鼓县鼓韵宁红茶荣获“第十二届中茶杯全国名优茶评比”特等奖,鼓韵宁红茶是本届“中茶杯”江
西获此殊荣的第一茶品。 2019年1月17日,中华人民共和国农业农村部批准对“铜鼓宁红茶”实施国家农产品地理标志登
记保护。
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谢谢2023-04-18
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