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周礼粉条,四川省资阳市安岳县特产,中国国家地理标志产品。周礼粉条采用先成型,再熟化的工艺,经过红薯取粉、淀粉沉淀、干燥打糊、漏粉、冻库屯条、干燥包装等几道工序制作而成,周礼粉条色泽黄中带黑,有光泽,复水后半透明,具有粗细均匀、细腻、柔软、不断条、不浑汤的特点。2011年12月26日,原国家质检总局批准对"周礼粉条"实施地理标志产品保护。
泰***山
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