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• 作者:莫始奎,贾冬英 编• 出版社:四川大学出版社• 定价:58.6• ISBN:9787569027426• 出版时间:目录章能量与能量消耗
节奇妙的人体/2
第二节食物的人体之旅/5
第三节能量——人体需求/8
第四节能量单位与食物能量值的计算/10
第五节成人每日摄入的能量都用于哪些消耗?/12
第六节成人每天摄入多少能量合适?/23
第七节成人每日摄入三大产能营养素的适宜比例/24
第八节如何估算成人每日需要的总能量?/26
第二章能量从哪里来?
节膳食碳水化合物85——人体首要能量来源/31
第二节膳食脂肪——人体优选的储能物质/42
第三节膳食蛋白质——人体第三能量来源/48
第三章肥胖是怎么发生的?
节能量平衡与肥胖/56
第二节肥胖的原因/58
第三节脂肪是肥胖的“元凶”,碳水化合物是肥胖的“帮凶”/65
第四章肥胖的判断标准及危害
节超重与肥胖及其判断标准/68
第二节人体脂肪都藏在哪里?/73
第三节肥胖的类型/76
第四节肥胖的危害/78
第五章减肥须知
节减肥不等于减重/86
第二节减肥不看体重变化,看什么?/89
第三节每天瘦0.5公斤,瘦下来的是什么?/90
第四节快速减肥等于快速反弹/93
第五节减肥之路不平坦/96
第六节减肥六大误区/98
第七节快速减肥的危害/108
第八节每月减多少公斤才不会伤害身体?/110
第九节为什么减肥时要多喝水?/112
第十节成年男性肥胖者为何容易出现性冷淡?/113
第十一节代餐减肥期间为什么容易出现便秘?/114
第十二节吃糖就会长胖吗?/115
第十三节减肥伪科学,是如何忽悠你的?/116
第十四节手术减肥知多少?/118
第六章营养代餐,科学减肥
节认识代餐/124
第二节营养代餐与节食的区别/126
第三节科学减肥/128
第四节营养代餐品案例分析/148
第七章科学减肥实施方案
节科学减肥计划的制订/160
第二节减肥计划的执行/163
第三节如何应对减肥平台期?/173
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