西林县扶贫地方馆 5
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靖西大香糯

商品号
388259001
价格
120.00
配送
广西壮族自治区百色市
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    • 商品属性

      • 是否有机食品:
      • 种类: 糯米
      • 重量: 2.6-5kg

        靖西大香糯
      广西壮族自治区百色市靖西县特产,全国农产品地理标志。
      靖西大香糯产地地域属亚热带季风性石灰岩高原气候,夏无酷暑,冬无严寒,春夏秋长,冬寒甚短,温差小,适宜种植年平均气温为19.9℃,年日照总时数为1482.7小时,适宜种植大香糯。靖西茂糯谷粒淡黄色,平均长7.4毫米,宽3.9毫米,长宽比为1.9:1,平均千粒重31.4克;米粒平均长5.3毫米,宽3.1毫米,长宽比1.7:1;蒸煮米饭洁白油亮,香味浓,粘性好。  
      营养价值
      靖西大香糯粘性好,胶稠度达56-117毫米,阴糯率为0.6-0.8%,且富含蛋白质、氨基酸、支链淀粉等营养成分,其中直链淀粉含量0.9-1.5%,支链淀粉含量82.4-86.5%,蛋白质含量6.82-7.54%,氨基酸总含量4.61-6.58%。





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