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石磨面粉是以陇东旱地冬小麦为原料,通过石磨低速低温研磨碾出的面粉。纯天然小麦在石磨低速低温研磨下,既保留了小麦的原汁原味,也最大程度地保留了小麦中的蛋白质、胡萝卜素、钙、铁等营养成分,更重要的是保持了面粉的分子结构,碾出的面粉口感纯正,麦香浓郁、营养丰富,无需任何添加剂,是真正的天然绿色健康食材,可用以加工制作面条、馒头、面包等面食产品。
石磨面粉呈自然的白色且微泛黄色,由镇原黄土情小杂粮种植专业合作社加工生产,通过各方质检认证合格,可放心食用。该面粉保留了小麦原有的维生素、纤维素以及各类矿物质等营养元素,具有很高的营养价值,常年食用有降血脂、血糖、生津养颜的保健功效,可防止肥胖、便秘、糖尿病、结肠癌等多种疾病。
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