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生产与运作管理(第3版高等学校管理类专业主干课程教材)

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94440301
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    • 出版社: 高等教育出版社
      作者:陈荣秋//马士华
      出版日期:2011-06-01
      版次:3
      印次:1
      开本:4
      内容提要: 陈荣秋和马士华编著的《生产与运作管理》《生产与运作管理(第三版)》***版是教育部“高等教育面向21世纪教学内容和课程体系改革计划”的研究成果,是面向21世纪课程教材和教育部管理学科“九五”。规划教材,是普通高等教育“九五”***规划教材。第二版为普通高等教育“十一五”***规划教材。本书在维持第二版体系结构不变的前提下,对若干章节的内容进行了调整,及时反映制造业和服务业发生的新变化。***篇介绍牛产运作管理的基本概念、企业战略和运作策略以及需求预测,第二篇为生产运作系统的设计,第三篇阐述生产运作系统的运行,第四篇讨论生产运作系统的维护与改进。本次修订对每章都进行了修订和完善,增加了服务运作管理的内容和案例。 《生产与运作管理(第三版)》可作为普通高等学校管理类各专业的教科书,也可供mba学员使用,还可以供企业生产运作管理人员参考。
      导语: 陈荣秋和马士华编著的《生产与运作管理》自1999年6月出版以来,很受读者的欢迎,在各高等院校生产运作管理专业的本科及MBA教学中得到了较普遍的使用,发行量在40万册以上。现在,***次出版印刷的时间已经过去了6年。这6年时间,无论在理论研究上,还是生产运作实践上,生产运作管理都出现了较大的变化。为了及时反映这些变化,应高等教育出版社之要求,决定对《生产与运作管理》1999年版进行修改。
      目录:***篇 绪论 ***章 基本概念 ***节 生产运作管理 第二节 生产运作的分类和生产类型 第三节 能力与需求的匹配 第四节 生产运作管理的历史和发展趋势 案例 IBM的服务转型 第二章 企业战略和运作策略 ***节 引言 第二节 企业战略管理 第三节 生产运作策略 案例 格兰仕的成本领先战略 第三章 需求预测 ***节 预测 第二节 定性预测方法 第三节 定量预测方法 第四节 预测误差与监控 案例 PC纸杯公司的市场需求预测第二篇 生产运作系统的设计 第四章 产品开发和技术选择 ***节 引言 第二节 产品设计与开发阶段 第三节 生产流程设计与选择 第四节 并行工程——产品开发组织的新方法 第五节 计算机辅助产品设计 案例 面向顾客的产品开发与目标定价 第五章 生产和服务设施选址 ***节 选址的重要性和难度 第二节 影响选址的因素和选址的一般步骤 第三节 选址的评价方法 案例 邦图化学品公司在印度设厂 第六章 生产和服务设施布置 ***节 设备/设施布置决策 第二节 设施布置决策的定量分析 第三节 装配线平衡 第四节 非制造业的设施布置 案例 海尔供应链的生产物流系统布局 第七章 工作设计与工作测量 ***节 引言 第二节 工作设计 第三节 工作测量 第四节 人机工程 案例 丰田汽车公司某工厂的职务定期轮换第三篇 生产运作系统的运行 第八章 综合生产计划 ***节 概述 第二节 能力计划 第三节 处理非均匀需求的策略 第四节 生产大纲的制定 第五节 产品生产计划的编制 第六节 收入管理 案例 北京市交通拥堵的症结 第九章 独立需求库存控制 ***节 库存 第二节 库存问题的基本模型 第三节 随机型库存问题 案例 面对不良库存应该怎么办 第十章 物料需求计划(MRP)与企业资源计划(ERP) ***节 MRP的原理 第二节 MRP系统 第三节 MRPⅡ 第四节 MRP系统设计决策及应用中的技术问题 第五节 分配需求计划 第六节 企业资源计划 案例 爱博公司的mrpⅱ项目 第十一章 制造业作业计划与控制 ***节 作业计划和排序问题的基本概念 第二节 流水作业排序问题 第三节 单件作业计划问题 第四节 生产作业控制 案例 如何选择上菜顺序 第十二章 服务业作业计划 ***节 服务业作业计划的特点 第二节 排队管理 第三节 排队模型 第四节 人员班次计划 案例 排队看世博 第十三章 供应链管理 ***节 供应链管理思想的提出 第二节 供应链系统设计 第三节 供应链管理下的物流管理 第四节 供应链管理下的库存控制方法 第五节 供应链管理环境下的采购管理 第六节 供应商管理 第七节 服务供应链管理 案例 风神汽车有限公司的案例研究 第十四章 项目计划管理 ***节 项目管理概述 第二节 网络计划方法 第三节 网络时间参数的计算 第四节 网络计划优化 第五节 关键链项目管理方法 案例 中国长江三峡工程的建设管理第四篇 生产运作系统的维护与改进 第十五章 设备维修管理 ***节 设备管理概论 第二节 生产维修 第三节 基本维护决策 第四节 企业资产管理系统 第五节 设备维护业务外包 案例 A公司实施TPM的经验 第十六章 质量管理 ***节 质量与质量管理 第二节 全面质量管理 第三节 统计质量控制 第四节 抽样检验 第五节 ISO9000简介 第六节 服务质量管理 案例 A公司质量管理的产生背景和发展之路 第十七章 精细生产 ***节 概述 第二节 准时生产的实现 第三节 实行精细生产的条件和保证 案例 戴尔公司的精细生产 第十八章 其他先进生产方式 ***节 最优生产技术和约束理论 第二节 敏捷制造 第三节 计算机集成制造系统(CIMS) 案例 约束理论在某汽车制造企业物料供应系统中的应用参考书目
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