-
规 格：486克礼盒装
（内含八种口味：火边子牛肉50克，手撕牛肉50克，冷吃兔50克，龙须牛肉100克，豇豆牛肉50克，干巴牛肉50克，香卤牛肉86克，麻辣牛肉50克）
食用方法：开袋即食
保 质 期：常温下12个月
产 地：四川自贡
◆来看看宝贝的详细介绍吧！！
火边牛肉源于清乾隆年间，至今已有200多年的历史，其选料严格，刀工精细，工艺考究、风味独特、绵香生津、回味悠长。 火边子牛肉鲜味悠长，来自贡的客人只要尝一口，没有不叫绝的，至今仍是自贡的独家美食，在1983年全国腌腊制品评比会上，火边子牛肉得分最高，是中华民族饮食文化中一绝！
火边子牛肉质地干香，适于佐酒，食者细嚼慢品，回味悠长。现商品有滚卷或切片盒装，保鲜保质时间较长。旧时蜀中人士多有将其作为礼品赠人，其色深红，其味厚重，其香特异。火边子牛肉是古老盐都传统名特产之佳品，以质优味美、片薄如纸、酥香绵长而闻名遐迩。
火边子牛肉自非一般，其选料和做工都非常讲究。一头牛被宰杀后，只能取其腿键肉、里脊肉十几块，共才十几公斤。用长片刀切成十分薄的肉片，配上注草、丁香草果及其它十多种香料，拌匀后将肉片铺在竹筲箕上，经曝晒去除水分，放进特制的烤炉中，控制湿度烘烤至熟，装入用油纸衬里的竹筒或纸罐里，掺满纯香麻油，撒上少许花椒粉，密封而成。
冷吃兔（又名香辣兔,麻辣兔），是四川自贡地区一种民间传统美食，现代研究表明，兔肉具有高蛋白（含蛋白质21～23%）、高赖氨酸（赖氨酸占蛋白质的9.6%）、高消化率（达85%）、高烟酸（高达12.8毫克/百克）；低脂肪（仅为4.9%）、低胆固醇（为65毫克/百克）、低热量等特点。食兔肉是现代人的最优选择，长期食用具有健脑益智，延年益寿、减肥和美容的特殊功效。
不仅如此，只要是有客人到四川自贡一带做客，好客的主人招待客人的必备的一道菜就是冷吃兔，客人们品尝之后往往也是赞不绝口；即使是自贡人长时间地到外地去工作和学习，也常常喜欢让家里人做上一点，自己带上几包甚至让家里人邮寄几袋来解解馋。
冷吃兔是自贡非常著名的菜，制作的时候最关键的就是把握火候，兔肉的水分应该不宜太多 也不能太干了甚至是炒糊了。
包装尺寸为：40.5*34*7.5（cm）+时尚手提袋
本品为长明集团推出的中高档礼品组合套装，不仅口味丰富独特，从包装的色、形、图案各方面能都体现传统美食与现代礼品包装的完美结合，颜色主体采用红色，喜庆、红火，整体颜色红、黑、金黄经典颜色搭配。图案上面大多元素都采取中国传统节日的标识性图文，体现传统美食的特点，而在大体文字上采用图文烫金处理，凸显高贵、典雅。加上现代礼盒的时尚手提袋组成了长明集团出品的盐都美食精品礼盒，不愧为消费者走亲、访友、商务馈赠的选择。
-
-
商品评论
暂无商品评论
-
暂无商品咨询
