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信阳,北纬32度“中国江北茶区”,高山峻岭之间,云雾缭绕之中,滋养了这样一片片有机物质丰富的茶山,这里的茶树所制之茶滋味性丰富,香气高扬,回甘持久,引得众多茶客们频频前来感受这美妙的自然和人类合力所出之物。
信阳红也叫信阳红茶,属于红茶类,用信阳毛尖茶青作为原料,经过加工全发酵而成,成为信阳毛尖绿茶后,信阳产的第一个红茶品牌,也是红茶类的一个新品种。
2009年,卢展工书记到信阳视察时,指出信阳可开发信阳红茶加工,并给信阳红茶起了个厚重而鲜亮的名字:信阳红。
从2010年开始,信阳茶叶在信阳 毛尖之外,又添一成员"信阳红"。
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余***韦
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