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商品属性
- 原产地： 中国
- 种类： 腊肉/腌肉
- 能否生食： 不能
- 保质期： 12月
- 储存方式： 0—4℃冷藏保存
- 包装方式： 袋装
- 产地： 湖南
历史悠久：湘西腊肉的历史悠久，可以追溯至两千多年前，与中国的其他地区相比，南方尤其是湘西地区的腊肉主要以腌制猪肉为主。
制作工艺：腊肉的制作过程包括将猪肉切成适当的大小，涂抹上盐或其他香料，然后放置在容器中腌制一段时间（通常为一周到两周）。之后，将腌制好的肉挂在通风处风干，这个过程称为熏制。
熏制材料：在湘西，熏制腊肉常用的燃料包括柏树、茶树、橘子皮等，这些树的烟雾赋予了腊肉特殊的香气。
风味特征：湘西腊肉的特点在于它的浓烈柴火气息，以及独特的烟熏风味。好的腊肉切开后肥肉透明，瘦肉呈现出粉红色，而且肉质紧实，肥肉弹牙。
烹饪方式：湘西腊肉有多种烹饪方式，如辣椒炒腊肉、烟笋炒腊肉、腊肉焖饭、干锅腊肉和蒜苔炒腊肉等。此外，还可以用来炖腊猪蹄等。
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商品评论
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陈***阳
2024-10-20颜色 无颜色规格 500g -
1***6
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2024-10-13颜色 无颜色规格 500g -
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2024-10-13颜色 无颜色规格 500g
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