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西盟佤族自治县是云南省佤族聚居边境县。位于祖国的西南边陲。少数民族约占全县人口的94%,其中72%为佤族。县境地气候温暖而潮湿,雨林繁茂,山里居住的佤族老乡,都有饲养自家牛的习惯,常在家附近山林里放养,也为阿佤莱提供了优质的食材来源。
佤味牛皮大杂烩,采用西盟佤族传统制作工艺
西盟阿佤莱佤味食品加工有限公司是一家集研发、加工、销售于一体的佤族风味腌制产品企业,也是佤味发源地,西盟唯一一家佤味特色本土公司,公司通过与网络主播合作,按照“加工企业+商超+电商”的产销模式,每月平均接订单3万余瓶,销售额达四五十万余元。“我们产品所需原材料基本从西盟采购。”西盟阿佤莱佤味食品加工有限公司通过不断完善从生产、销售到物流的标准化供应链,随着佤族风味特色产品品牌化、产业化、市场化的推进,佤味牛皮等佤族风味腌制产品从原来的乡土味道向都市美食挺进。一片小小牛皮连着大产业、大民生,也是基层推动县域经济高质量发展的大尝试、大探索。
佤味牛皮大杂烩,采用西盟佤族传统制作工艺卖点
1、采用西盟佤族秘制配方制作而成,口味独特。
2、吃起来软糯筋道、麻、辣、鲜、香备受食客们青睐。
3、食材来自祖国遥远的西南边陲阿佤山原生态山区放养小黄牛
四、使用方法
开瓶即食
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