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• 作者：安妮特·卡斯特-察恩 著• 出版社：中信出版社• 定价：49.8• ISBN：9787521721461• 出版时间：2020年12月01日目录章 好好吃饭并非难事吃饭是紧张还是有趣？想想小时候·童年晚餐·我家的经验儿科门诊的案例吃饭的重要规则!·小规则大效果父母对吃饭应有的认识孩子的“内在调节系统”·克拉拉·戴维斯的孤儿实验·“超市饮食”的动物实验·创造好条件·小孩子，大行家是胖是瘦，教育或遗传？·遗传扮演何种角色？·生病了才会吃得少·结论太胖还是太瘦，看成长曲线怎么说？·太矮或太高？·太轻或太重？·成长减缓或加速·不对劲的成长曲线·结论营养学轻松学，孩子需要哪些养分？·拿父母做榜样·什么是“健康食物”？·端什么食物上桌？·健康饮食新知·为什么脂肪太多有坏处？·为什么碳水化合物有好处？·蛋白质，简单！·各种“食物金字塔”·红绿灯食物金字塔·平常就应用食物金字塔重点整理第二章 餐桌成为战场？当父母管太多时“不准吃太多！”·删除甜食和点心·野蛮的限制·命令节食·用遵守规则取代施加压力“多吃点！”·强迫喂食·“你不爱我！”·厨房标语·“不吃青菜就没有点心！”·更多招数 ·压力或招数都没用·为什么父母管太多重点整理当父母管太少时“听命”做饭毫无节制的饮食·方式重点整理第三章 每个年纪都好好吃饭前6个月：全靠吸吮婴儿吃什么？·母乳·婴儿奶粉何时及如何喂宝宝？·如果你喂母乳·偏见和事实·如果宝宝吃配方奶粉 ·妈妈和宝宝各司其职·喝奶和睡觉重点整理6—12个月：过渡到与家人共餐可以喂辅食了吗？·可以用汤匙了吗？·辅食的顺序是什么？与家人共餐·提供支持·让孩子主导·唤起好奇心·体重不会过重重点整理1-6岁：“我不是小宝宝了！”端什么食物上桌？·1—6岁的孩子好好吃饭的诀窍用餐气氛如何？·吃饭时避免权力斗争·赋予信任，促进独立·设定界限重点整理学龄儿童：定型期深化学习·解释规则·让学龄儿童好好吃饭重点整理第四章 特殊问题当饮食失衡时体重过重：太多养分滞留体内·生活方式造成差异·多重算胖？·如何帮助胖孩子？饮食失调——当身体失去控制·厌食症·暴食症·预防饮食失调重点整理当食物致病时消化不良·过敏·对食物的其他不良反应·治疗和预防·需要时加以预防当食物“留不住”时：腹泻及呕吐·防止脱水！·遵守规则·结语重点整理厨房标语内容简介
进食不规律，吃得太多或太少，不能按时吃饭，总是爱吃零食……这些是0-6岁宝宝常见的吃饭问题。本书作者从丰富的家庭问题咨询经验出发，不仅谈了孩子们形形色色的“吃饭问题”出现缘由、要吃些什么，还给父母们提出了具体的改善孩子饮食问题、培养良好的饮食习惯的方法和建议，告诉父母如何按照孩子的年龄，把“好好吃饭规则”转换成实际的行动要诀。如父母必须明白：孩子吃得多未必长得壮，吃得少未必体力差！但孩子如果总是能开开心心地吃，“随心所欲”地吃，吃健健康康的食物，自然能营养均衡、身体健康又活泼。本书告诉父母对吃饭要有正确的认识，对孩子要有信任，他们可以按照自己的能量需求吃，我们只要加以引导和协助，就可以将餐桌“战场”变成亲子欢乐沟通平台。
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