【海南特产】玉贡黑福米精品装（1000克）

原产地：海南省澄迈县

净含量：1000克

保质期：6个月

 煮熟食用 

 通风阴凉处

    西部阳光   富硒福地   特殊品种   养生珍品

高端农品生产商海南玉贡生态农业有限公司隆重推出自产自销的玉贡有色营养米——澄迈福米，天然富含原花青素、硒、锌、铁、钙等物质，为广大市民提供高端稀有营养食粮，清香滑口，经广州金域医学检验中心检测达到富硒大米国家标准，是可替代白米常年食用的养生珍品。

    特殊品种  营养丰富

澄迈福米采用海南本土特殊水稻品种，经过近三十年优选培育而成，为本公司独有。成品米天然富含膳食纤维、抗衰老物质原花青素和总黄酮。

    特殊环境  生态种植

“中国富硒产业经济区”的核心区——澄迈桥头镇玉包港周边田洋富含有机质、硒、锌等，原生态无污染。本品精选原生态良种，在该地区以自然方法种植，生态灌溉。

            一、硒对人体的作用

硒是维持人体正常功能所必需的微量元素，被国内外科学家誉为 “21世纪人类健康的保护神”。世界闻名营养学家、全球生物化学会主席巴博亚罗拉博士称“硒”是延长寿命最重要的矿物质营养素。它是一种珍贵稀有的矿物质，只存在于少量的天然食物中。人体若长期缺硒，易引起包括癌症、糖尿病、肝病、冠心病、高血压、贫血等在内的40多种疾病。科学补硒已成为维护人体健康和生命的重要途径。

人体对硒等微量元素最安全的摄入办法就是食补，富硒食品成为

新的健康时尚，而富硒土壤是获取富硒农产品的绝好自然条件。

    二、原花青素对人体的作用

原花青素，简称OPC，是一种有着特殊分子结构的生物类黄酮，是目前国际上公认的清除人体内自由基***的天然抗氧化剂，具有非常强的体内活性。实验证明，OPC的抗自由基氧化能力是维生素E的50倍，维生素C的20倍，更易迅速***吸收。

三、黑米的功效

近日，美国化学学会全国会议上公布的研究报告称，相对于价格高昂的蓝莓和黑莓，廉价的黑米含有更多利于人体健康的抗氧化剂及丰富维生素E。

历史上，黑米曾经被出使西域的张骞作为“贡米”献给汉武帝。而今，贡品出身的黑米的营养价值又得到了现代食品科学家的进一步发掘。

“仅仅一勺黑米麸中含有的促进健康的花青素抗氧化剂就超过了一勺蓝莓。”路易斯安那州立大学农业中心食品科学系副教授徐志敏报告了关于黑米的研究。

黑米中富含花青素抗氧化剂，这除了意味着黑米更有利于抵抗衰老以外，还能有效预防和应对心脏病、癌症等。不仅如此，研究人员在黑米麸中发现的脂溶性抗氧化剂中同样含有高浓度的花青素抗氧化剂，有利于减少血液中的坏胆固醇浓度。

因此，徐志敏建议人们用黑米或者黑米麸代替价格昂贵的蓝莓、黑莓等水果——抗氧化作用更胜一筹。

    四、烹饪方法

        1.“五星级”早餐粥

        先将红米或黑米洗净（根据人数，取与白米分量一致），用清水浸泡约15分钟后放入锅内（瓦罐***）加入适量的水煮30分钟即可，糙米加煮15分钟左右。此米粥带有淡香味，可清吃，可加少许白米煮成混米粥或海鲜煮粥，口味更佳。

        2.单煮、混米精饭——常年食用更益健康

        单煮：红米或黑米可以直接按常规方法煮成干饭食用，味道清鲜，口感颇佳。混米精饭：可先将红米或黑米洗净，用清水浸泡约15分钟后，自调口感，建议取白米3-4份，红米或黑米1份混合，按常法煮成干饭，口感更佳。 

        3.红、黑米浆

     （1）取适量红米或黑米洗净，浸泡约6小时后，倒入豆浆机中，加入足量的水，启动豆浆机，煮沸即可。（方法与制豆浆一样）可甜吃，可咸吃。此米浆微稠清爽，带有浓郁的米香味。

       （2）红米还可以加入适量的红豆、红枣制成三红米浆。黑米也可以加入适量的黑豆、黑芝麻制成三黑米浆。

       4.营养八宝粥

      （1）取红米或黑米、糯米、红豆、莲子、花生、红枣适量。

      （2）红米或黑米、糯米、红豆洗净，浸泡1小时；莲子、花生、红枣洗净，沥干备用。

      （3）锅置火上，将红米或黑米、红豆、莲子、花生放入砂锅中，加入适量水，大火煮沸后换小火煮30分钟即可，可甜吃，可咸吃。  

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