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生产许可证编号: SC10332030200187
厂名: 徐州市沙博士食品科技有限公司
厂址: 江苏省徐州市九里山工业园86号
厂家联系方式: 051683738318
配料表: 植物油、蟹黄、蟹膏、蟹卵、蟹肉、水、白砂糖、食用盐、香辛料、
储藏方法: 请置于干燥阴凉处
保质期: 720
食品添加剂: 见包装
包装方式: 包装
售卖方式: 组合
是否为有机食品: 否
产地: 中国大陆
省份: 江苏省
城市: 徐州市
套餐份量: 5人份
套餐周期: 1周
配送频次: 1周1次
品牌: 沙博士
系列: 蟹黄酱
规格: 110
净含量: 110g
沙博士原味蟹黄酱 规格:110克 制造商:徐州沙博士食品有限公司 配料:蟹黄、蟹膏、蟹卵、蟹肉、植物油、淀粉、糖、植物蛋白、天然香辛料、山梨酸钾。 保质期:24个月 |
直接食用:
如涂面包、热馒头、糕点、火腿;拌热米饭(蟹黄饭)、面条(蟹黄面)等,也可作料盘蘸着吃。
烹饪料理:
1、调冷菜
如:凉拌豆腐、拌乳瓜、拌韭菜花、拌牛肉、拌羊肉等;
2、炒热菜
如:炒蟹黄菜花、炒蟹黄韭菜等;
3、烧大菜
如:蟹黄豆腐、蟹黄萝卜条、蟹黄烧冬笋、蟹黄鱼、蟹黄烧茭白、蟹黄扒海参等;
4、绘制汤羹
如:蟹黄青菜汤、蟹黄牛肉羹、蟹黄莼菜羹等;
5、调制火锅料盘
如:蟹黄蒜茸、蟹黄韭菜花、蟹黄麻酱等;
6、调制馅饼
如:蟹黄水饺、蟹黄云吞等;
7、制作点心
如:蟹黄汤包、蟹黄饺皇、蟹黄烧卖皇、蟹黄火烧、蟹黄老婆饼、蟹黄大饼、蟹黄加馍等。
单列几道名菜
苏州名菜:蟹黄鱼、蟹黄茭白
上海名菜:蟹黄大乌参
徽 菜:蟹黄管廷
西安名菜:蟹黄烧冬笋
大连名菜:蟹黄扒刺参
厦门名菜:蟹黄烧豆腐、蟹黄面
淮扬名吃:蟹黄云吞、蟹黄饺黄、蟹黄烧麦黄
用这款蟹黄酱,在家也可以烹制出营养美味的蟹黄豆腐。
材料:
豆腐2块(绢豆腐),蟹黄酱50克,姜葱适量,清水或骨头汤250克。
做法:
1、将豆腐切成1厘米大小的丁状,备用。
2、把水煮开,放入适量的盐,再放入豆腐浸泡5分钟,沥干水分,备用。
3、将蟹黄酱放在碗里,备用。
4、烧锅,放入油,再放入姜葱等料头,之后加入骨头汤或清水,接着再放蟹黄酱,最后放豆腐煮上3分钟左右,调味,打个生粉芡即可...
还有一道菜,“蟹黄玉米粒”,也是很受欢迎的菜品,特别受小孩子青睐。
1***5
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陶***芳
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