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• 作者:编者:张明 著作• 出版社:江西科学技术出版社有限责任公司• 定价:35• ISBN:9787539061269• 出版时间:2018年03月01日目录内容简介
耐旱耐寒的云天菜苋菜原本是一种野菜,原产中国、印度及东南亚等地,中国自古就将苋菜作为野菜食用。苋菜耐旱耐寒,有“云天菜”之称。苋菜有绿色或紫红色,茎部纤维一般较粗,咀嚼时会有渣。苋菜菜身软滑而菜味浓,入口甘香,有润肠胃、清热的作用。
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