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• 作者：刘庆帮，郭宏翠，李书林 著• 出版社：中国农业科学技术出版社• 定价：20• ISBN：9787511641823• 出版时间：2019年06月01日目录章 家政服务员的职业道德
节 家政职业道德的内容
一、勤快主动，服务周到
二、诚实守信，说一不二
三、遵纪守法，文明礼貌
四、自尊自爱，作风正派
五、尊重客户，不干涉其家庭内部事务或矛盾
第二节 案例分析
第二章 家政服务员的基本礼仪
节 家政服务员个人礼仪的基本要求
一、良好的仪表仪容
二、优雅的行为举止
第二节 家政服务员日常交际的基本礼仪
一、电话礼仪
二、接待来宾礼仪
三、用餐礼仪
第三章 家庭亲子沟通
节 与雇主家庭的关系
一、充分了解雇主家庭的相关情况
二、了解雇主的生活特点
三、顺应雇主的生活习惯，努力缩小与雇主之间的差距
四、雇主同样需要做出努力与家政服务员和睦相处
五、雇佣双方互尊互重、和谐相处
第二节 与服务对象――孩子的关系
一、了解亲子关系
二、亲子沟通及基本策略
第三节 正确看待孩子的不良行为
一、孩子爱打人
二、孩子耍脾气
三、孩子注意力不能集中
四、孩子不好好吃饭
五、孩子产生叛逆情绪
第四章 家庭护理
节 婴幼儿护理
一、新生儿的一般情况
二、婴幼儿护理
第二节 孕产妇护理
一、妊娠期护理
二、产褥期护理
第三节 老年人护理与病人护理
一、老年人护理
二、病人护理
第五章 制作家庭餐
节 制作主食
一、烤制主食
二、烙制主食
三、蒸制主食
第二节 制作菜肴
一、蒸制菜肴
二、炸制菜肴
三、炒制菜肴
四、炖制菜肴
第六章 家居保洁与美化
节 地面清洁
一、前期准备
二、正确的清扫擦拭方式
三、清扫及擦拭的基本顺序
四、注意事项
第二节 家具的清洁与保养
第三节 厨房清洁
一、餐具的清洁
二、炊具及厨房环境的清洁
第四节 卫生间的清洁
第五节 家居美化
一、用家具美化家居
二、用饰品美化家居
三、用植物美化家居
第七章 服装的洗涤与熨烫
节 服装的洗涤
一、各种织物服装的洗涤
二、服装的除渍
第二节 服装的熨烫
一、熨烫三要素
二、各种织物服装的熨烫
第八章 家庭安全与防范
节 家庭用电安全
一、常识
二、现场救护
第二节 家庭安全防范
第三节 火灾防范与自救
一、早报警
二、快逃生
三、闭门窗
四、莫跳楼
五、要自救
第四节 煤气中毒的防范与救治
第五节 食物中毒防范与急救
一、食物中毒预防
二、急救措施
主要参考文献内容简介该书主要介绍家政服务员的职业道德、家政服务员的基本礼仪、家政服务员与家庭之间的亲子沟通、家庭婴幼儿护理和老人护理、家庭主食和菜肴的制作、家庭居室保洁和家居美化、服装的洗涤与熨烫、家庭安全与防范，该书可作为职业培训教材，也可作为农村劳动力转移培训教材，也可作为家政从业人员和管理人员的参考书。
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