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品 名：天渊大枣礼品装
配 料：红枣 白砂糖 麦芽糖浆 枣花蜜 枸杞
净含量：438g*4袋
保质期：12个月
是否为有机食品: 是
厂 名：山西天渊枣业有限公司
即食、煮粥、煲汤、泡茶、做馅、煮牛奶、炖肉、蒸年糕、包粽子、打豆浆（去核）、蒸煮更佳。
补益大枣粥
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{原料}大枣7枚，小米50克，白糖适量。
{制法}1、将大枣冲洗干净，剔去果核。小米淘洗干净。
2、取锅上火，放入适量清水，然后加入小米、大枣，用旺火煮沸后，改用小火熬至米汁
稠浓时，调入白糖即成。
{特点}补脾胃，清虚热，利小便。适用于脾胃虚热、泄泻、消渴、小便不利、 虚淋及虚弱劳损
者食用。无病者食之，可以起到键脾胃、益肾气、润心肺、补肝血的作用， 为养生保健
佳品。
{附注}本品来源于《圣济总录》，用于“中风惊恐虚悸，四肢沉重。”本品以大枣配小米， 重
在补虚清热，脾胃虚热者食之尤宜。
养生可增强补益五脏的作用，且不寒不热，不腻不燥，尤宜养生保健食用。
大枣糕
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{原料}大枣500克，荸荠100克，甘薯100克，冬瓜片少许，鸡蛋清3个，白糖250克，猪网油适量，
猪板油适量，湿绵纸1张。
{制法}1、将大枣冲洗干净，沥去水分，放在小铁丝网上，置火上烧焦枣皮，边烧边颠动丝网，
见大枣都起黑壳时，将铁丝网离火，倒入清水中稍泡，滗去水后，擦去黑壳，剔除枣核。
2、把核桃仁放入开水中泡好，用漏勺捞出去皮，放入热油中炸呈黄色时捞出。
3、甘薯洗净，放入锅中，煮至熟烂，捞出去皮，放入热油中炸呈黄色时捞出。
4、把枣泥、红薯泥、鸡蛋清、板油放入盆中，加入冬瓜、荸荠、核桃仁、白糖拌匀。
5、将网油铺入碗底，倒入拌匀的泥，用手勺按平，蒙上湿绵纸，用线绳炸牢，装入笼屉，
蒸屉，蒸熟 后取出，揭去湿绵纸，扣入盘中，除去网油，撒上白糖即成。
{特点}软糯甜香，富有营养。
{效用}补脾胃，益气血。适用于脾胃虚弱、体倦乏力、气血虚弱、形体赢瘦、病后体虚及无病强
身者食用。
内有湿痰及积滞者不宜食用。
{附注}本品食疗少用，多用于养生保健。
大枣糯米粥
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{原料}大枣50克，糯米100克，冰糖100克。
{制法}1、将大枣冲洗干净，剔去果核。糯米淘洗干净。
2、取锅上火，放入适量清水，下入糯米、大枣，用旺火煮沸后，改用小火煮至熟烂，调入
冰糖即成。
{特点}甘甜粘濡，补益佳品。
{效用}补脾肺，益气血。适用于脾虚食少、久泻无力、虚汗不止、气血虚弱、虚劳不足、 病后体
虚及贫血、血小板减少症、营养不良、慢性肝炎者食用。 无病者食之，可起到强壮身体、
防病保健的作用。湿痰及积滞胀满者不宜实用。
{附注}本品以大枣配糯米，补益之力增强，且能补肺敛汉，对于脾虚久泻及肺虚易汗者尤宜。 无
病者食之，能使肤色红润、体重增加、保护肝脏和增强体质，养生保健常宜佐食。 唯本品
甘甜粘滞，故湿痰及积滞胀满这者不宜食用。
红颜酒
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{原料}龙眼肉30克，糯米100克，大枣10枚，白糖少许。
{制法}1、将枣核桃肉捣碎。红枣捣碎。杏仁放入锅内略煮后晒干，捣碎。
2、把蜂蜜、酥油溶化后放入瓶内，加入核桃肉、红枣、杏仁，倒入烧酒，加盖封口，7天 后
即可。
{效用}补肾，乌须发，润肺肠，泽肌肤，悦颜色，肥键体。适用于肾虚腰痛、久咳虚喘、 老人便秘
及老年体衰者食用。
{附注}本品来源于《万病回春》，为补肾抗衰食疗佳品。
{特点}甘甜适口。
花生大枣粥
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{原料}花生仁50克（连衣用），白糖适量，红枣50克，糯米100克。
{制法}1、将花生仁用清水浸泡过夜。红枣浸泡后剔去枣核。糯米淘洗干净。
2、取锅上火，放入清水、糯米、花生仁、红枣，用旺火煮沸后，改用小火煮至粥成，调入白
糖即可食用。
{特点}甘甜粘濡。
{效用}脾胃补益，养血补血，补虚止血。适用于脾胃虚弱、血虚贫血。
龙眼大枣粥
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{原料}龙眼肉30克，糯米100克，大枣10枚，白糖少许。
{制法}1、将龙眼肉洗净。大枣冲洗干净，剔去枣核。梗米淘洗干净。
2、取锅上火，加入适量清水、龙眼肉、大枣、糯米，用旺火煮沸后，改用小火煮至成粥，调
入白糖即成。
{特点}红白相映，甘甜粘糯。
{效用}补气血、止虚泻、敛虚汗，养血安神。适用于心血不足、惊悸怔忡、失眠健忘、脾虚泄泻、脾
虚浮肿、气血虚弱、虚汗不止及贫血、神经衰弱者食用。无病者食之，可起到补五脏、益智力、
助精神的作用、用脑过度者常宜佐食。
内有痰火者不宜食用。
枣泥核桃酥
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{原料}枣泥500克，淮山药100克，可可豆粉少许，面粉750克，猪油适量。
{制法}1、在枣泥里加入核桃仁（把核桃仁碾碎），揉成馅。取适量面粉倒在案板上，加入适量猪油，
制成干油酥。
2、将余下的面粉倒在盆内，加入少许猪油、山药粉、可可豆粉、适量清水，和成油面团。
3、把干油酥包倒入水油面团内，压扁擀成长方形，卷成筒状，切成剂子，做成圆皮，装入馅
子，收好口，擀成椭圆形生坯，用花钳把圆坯从上到下按出一条凸棱。
4、用鸡毛在棱的两边做出花纹。取锅上火，放入猪油烧热，下入生坯炸酥，待呈浅黄色时，
用漏勺捞出，稍凉后装入盘内即成。
{特点}甜酥可口。
{效用}参见“炸蜜枣桃肉”，但补益之力较强。
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功 效：
1.养容养颜；
2.预防胆结石；
3.养血安神；
4.健脾益
5.补气养血；
阴凉处 、干燥通风处。
简介；本品有着悠久的传统加工历史， 颗颗黄河滩红枣均严格挑选。采用独特传统工艺辅以现
代技术秘制而成。其形圆润、色泽黑亮如墨玉、入口甘甜醇厚。
一、基本情况
山西天渊枣业有限公司属股份制企业。公司的前身是山西临县红枣总公司，公司自1991年创办以
来， 按照拼搏、发展、务实、创新的企业精神，依靠先进的管理、 超前的意识及优秀的管理人员和
高科技人才， 经过十几年的艰苦创业，发展成为红枣深加工方面拥有强大实力的科技型企业。 目前
公司占地面积16733平方米，拥有资产总值3580万元。现有职工160人，企业人员中，具有大专以上学
历的30人， 具有高中级职称的人员9人。
二、生产经营情况
山西天渊枣业有限公司根据国内外消费者在饮食方面追求营养、 保健、方便、 快捷的现代消费
心理及变化特点，充分利用临县丰富的优质红枣资源， 采用现代工艺技术和先进设备， 配以一定的
中草药，在研制开发保健性、 功能性食品方面狠下工夫，目前开发生产的产品主要有天渊牌枣圣、
滩枣、脆枣、枣之妙饮料以及德妙糖果等五大系列三十多个品种。产品通过深加工，不仅最大程度地
保留了红枣原有的色香味及芦丁、 环磷酸腺苷等营养成分，而且赋予了合理、科学的药理特性， 营
养功能与健康功能融为一体，较好地适应了现代消费者饮食文化的普遍需求。根据生产能力及市场需
求情况，公司年产量可达240万斤， 可转化红枣原料280万斤， 可实现销售收入2640万元，年创利税
844万元。
三、市场建设情况
目前，公司已在北京、太原、天津、哈尔滨、沈阳、南昌等13个城市开设销售网点800多个， 产
品已进入了许多国际化的大型连锁超市，比如，美国沃尔玛,法国家乐福，德国麦德龙、台湾乐购，
韩国佳力士等。在国际市场方面，公司早在1999年11月2日开始，已经同俄罗斯建立出口销售业务，
同时与欧盟发生贸易多次，特别是公司同日本游宙株式会社的贸易关系，一直保持着健康的发展态势，
为了尽快开发日本市场， 游宙株式会社社长山本政则先生先后在日本市场上投入4000多万日币， 在
日本的“健康杂志”上广泛宣传、广告，取得了良好的效果。
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