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商品属性
- 葡萄品种: 梅洛
- 类型: 红葡萄酒
法国安吉拉干红葡萄酒
餐前用酒
品尝葡萄酒,俗气点说品酒,接地气点说喝酒,其实就是一回事。三者的步骤都一样,投入产出也完全一致。三个步骤:看、闻、喝。当然把总结评价也可以另归位一个步骤。看对于消费者而言,主要看的是颜色,颜色的可以告诉你葡萄酒的年龄。一瓶超市买到2013年的干型白葡萄酒如果是金黄色的,问题就比较严重了。很可能意味着葡萄酒老化严重。当然对于狂热爱好者外观可以提供一些额外的信息。闻香气首先可以告诉你的是葡萄酒是否坏掉。一些列葡萄酒有可能发生的问题都可以通过香气有所展现。具体判断哪种味道与哪种”坏“的方式有关需要有相当的经验,总体而言,如果闻起来葡萄酒没有新鲜的果味,意味着葡萄酒有可能有问题。香气的浓郁程度也有一定价值。同一种葡萄酒当然香气更浓郁一些更好。但凡事无绝对,香气浓郁达到一定程度即可,并不是越高越高。此外重要要考虑的是不同品种之间表现的香气是不一样的。一些品种可能相当浓郁,一些则略显稀薄。经验就在这个时候发挥作用了。在品种上的知识与经验可以帮你做出准确判断。
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