-
250g王三哥手揉茶内含4个62.5g独立包装,送人建议购买两件。
茶叶注重揉捻目的是让茶叶通过揉捻,卷起茶条,初步形成条索,缩小体积,为成茶的美观外形奠定基础;同时,适当破坏杀青叶的叶细胞组织,部分茶汁流出附于茶条表面,使成茶冲泡时茶汁较容易泡出。
绿茶加工中的揉捻作业,有手工揉捻和机械揉捻两种方法。目前除一些名优绿茶加工尚少量保留手工揉捻外,绝大多数已实现机械化作业。
手工揉捻适合于少量绿茶或部分名优绿茶的揉捻作业。手工揉捻在揉捻台上进行,作业时,用单手或双手将茶叶握在手心,在揉捻篾片上向前方推揉,使茶团在手中翻转,揉到一定程度解块一次,使加工叶不结块。同时更好的感知叶表的破坏程度,不能揉不透,更不能揉过,使每一批次的茶叶口感做到极致!
-
-
商品评论
暂无商品评论
-
暂无商品咨询