-
商品属性
- 类别: 豆干
- 省份: 湖南
- 类型: 其它
- 包装方式: 简装
- 食品口味: 原味
那么笋干这么好,多了要怎么样才能保存更久呢?我们来说说吧。
1、采用真空包装或密封包装,然后存放于阴凉、干燥处即可。
2、鲜笋加盐用锅焙干,再放入储藏罐里密封保存,这样2-3年不会有变质现象的。
3、想要笋干不变色,一般情况就是在梅雨前要把笋干晒下,晒得很干,然后放冷库冷藏。笋干怎么发?
要想吃笋干,泡发笋干是第一步,那么笋干怎么发呢?
笋干食用前必须经过水发。笋干先用淘米水浸泡(清水也可以)2-3天。要想软的快,可以用高压锅煮15分钟,煮好后再用冷水浸泡,也可以先把笋切成片浸泡,如果笋干一次发多了,可以一直在凉水盆里泡着,每天早晚各换一次水就行,以保持水汪,防止发酸,并使其发足发透。也可把笋干放入冰箱冷冻,吃时取出化开即可。水发时,注意不能让饭粒掉在里面,以免笋干发黑。
-
-
商品评论
暂无商品评论
-
暂无商品咨询