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商品属性
- 省份： 江苏
- 种类： 银鱼
- 包装方式： 袋装
俺们当地叫它是扁熊鱼，和小银鱼个头差不多，也是用来炒鸡蛋吃啊，再放点花生米炒上去，做下酒菜挺不错的，下面就是我自己炒的鸡蛋小鱼，味道还不错。8-9成干
饮食做法
其肉质鲜美，营养丰富，整条可食；又是海产的调味品。佐餐时，用它泡汤、或拌凉菜、或炒蛋等均宜，香味扑鼻，生津开胃。相关图片(7张)
例如:辣炒丁香鱼
原料：丁香鱼、腰果、葱花、红辣椒末
做法：
1、丁香鱼先用沸水煮10分钟，将丁香鱼煮软后捞起，沥干水份备用。丁香鱼2、起油锅，用中温将丁香鱼及腰果分别炸过，时间各约8分钟，再捞起沥干油备用。
3、将番茄酱放入锅中，加入糖、盐与鲜鸡粉煮溶，再加入葱花、红辣椒末，最后放入丁香鱼及腰果拌炒均匀即可。
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