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海鲜零食 虾米 金钩小号虾米 食品厂/调味料厂原料海产品饺子馅

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    • 商品属性

      • 省份: 江苏
      • 种类: 虾干/虾仁干
      • 包装方式: 袋装

       

       

      (海产品所指的淡干并不是一点也不咸的,是本身有盐的)

       

      干度: 7成干

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      大虾米

       

      16虾米1

      虾米,即干虾仁又名海米、金钩、开洋。是用鹰爪虾、脊尾白虾、羊毛虾及其周氏新对虾等加工的熟干品。

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      虾米营养价值的成分实际上是虾皮及其虾仁上红颜色的成分,名称叫虾青素,

       

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      海米1

      烹饪指导

      虾米烹饪前须清洗,平常第一遍泡出的水不要使用。

      1、 虾米做汤、做菜肴的配料均可;

      2、泡发海米前先用清水冲洗一下,然后放入温水中浸泡至软即可;

      3、 泡海米的水,营养丰富可用于烹制菜肴。

       

      海米

       海米2

      备注

      虾米的保存:

      1、 淡质虾米可摊在太阳下,待其干后,装入瓶内,保存起来;

      2、咸质虾米,切忌在阳光下晾晒,只能将其摊在阴凉处风干,在装进瓶中;

      3、无论是保存淡质虾米,还是咸质虾米,都可将瓶中放入适量大蒜,以幸免虫蛀

       

       

      海米3

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