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海蜇丝200g 即食海蜇头皮野生特产 新鲜凉菜冷菜

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    • 商品属性

      • 种类: 其它
      • 包装方式: 袋装

       

      200克每袋IMG_3844

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      海蜇分为海蜇头和海蜇皮两种,但都是由海产水母加工泡制而成的。海蜇头是海蜇中的精品,口感及营养价值更上一层。我们一般吃到的都是凉拌海蜇头,它的做法如下:

      1.选用隔年腌制的海蜇头,洗去泥沙,放清水里浸泡5-6小时,再冲洗干净泥沙,顺着蜇瓣切成小片,用沙滤水冲数小时备用。

      2.葱末放小碗内,精制油入锅烧热,冲入葱末碗内,使葱末发出香味,即成葱油

      3.将海蜇头滤去水,放大碗内,注入80℃的沸水烫一下,立即将沸水滗干,趁热加酱油、白糖、味精拌匀,再淋入香麻油、葱油装盘。

       

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