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商品属性
- 省份: 广东
- 种类: 莲子
- 包装方式: 罐装
一、莲子百合银耳汤 食材:莲子40g 百合10g 银耳10g 枸杞20g 木瓜60g 辅料:冰糖10g
二、莲子百合红豆沙1、红豆不必浸太久,最多是一到两个小时,没时间的可以不浸,也不要用热水浸。
2、陈皮不要用太多,但要用好的。
3、中途可以加水,但豆和水的比例就要看个人喜好了,当然红豆沙不能煮出来太少豆,就可以稀一点。
4、冰糖要在最后才下,不然红豆就会煮不烂了。
5、最后转用大火煲是为了红豆能煲散成沙。
食材:红豆500克 白莲子30克 百合10克 辅料:陈皮适量 冰糖约500克
三、陈皮莲子煲银耳 没有陈皮不加也可,但会少了一份淡淡的清香,颜色也不会呈现这种金黄色; 干莲子不用泡发,直接下锅煮的效果更绵软些呢。 加水的量请按自家的人口数量自行添加吧,只要别把水炖干了就成,这里不做硬性规定。
食材:银耳、陈皮、干莲子 辅料:冰糖
四、冬瓜莲子片肉汤——增强记忆力食材:冬瓜150g 瘦肉80g 干莲子50g 辅料:盐2g 高汤600ml 食用油2ml 淀粉1g 姜5g 香油2ml 小葱少许
五、鲜莲子银耳绿豆粥 新鲜的莲子不宜煮太久,会破坏口感。 * 冰糖一定要出锅的时候放,如果早放的话银耳不容易煮软,这还是我奶奶教给我的小窍门呢。 * 煮熟后不要马上打开锅盖,盖着盖子焖一会会让粥变得更粘稠,豆子更软烂。食材:新鲜的莲子数十颗 银耳适量 大米适量 绿豆适量 辅料:冰糖少许
六、百合莲子瘦肉汤——滋阴润燥秋季养生汤 食材:干莲子50g 瘦肉100g 百合20g 辅料:食用油2ml 高汤600ml 姜5g 淀粉1g 盐2g 枸杞少许 香油1ml
干燥阴凉的地方或者冷藏
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