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版 次：1
页 数：168
字 数：300000
印刷时间：2015年04月01日
开 本：12开
纸 张：铜版纸
印 次：1
包 装：平装
是否套装：否
国际标准书号ISBN：9787553741857
中国人自古就偏爱小炒，为何？因为小炒香而好吃，因为小炒下饭，更因为小炒方便而快速，尤其是晚餐，几乎家家都少不了小炒，所以一到傍晚，万千中国家庭的炒菜香味便香飘四溢了……可见，中国人对小炒真是万般宠爱！家庭小炒好吃又好做，营养美味还经济省钱，所以家家饭桌上都少不了小炒。一般家庭的饭桌上，一个凉拌菜，两个小炒，再烧一个汤，便是三菜一汤，全家人都吃得津津有味。无论农家院，还是城市小区里，当代的家宴、国宴……都离不开小炒，真可谓哪里有饭桌，哪里便有小炒……
本书介绍了古今各种经典小炒、地方特色小炒、宫廷小炒、四季小炒……营养又美味，尤其还介绍了多种养生小炒，还包括多种调配及烹饪方法，以及多种菜谱、图谱，色香味俱全，展示了中国人四方八面的小炒技艺。相信本书一定能走进千家万户，一定会给中国人的营养与健康带来新的福音。
本书还附赠《对症滋补养生汤》小册子，宁可一日无肉，不可一日无汤；饭前喝碗汤， 全家保安康
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