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商品属性
- 省份: 广东
【品 名】五马寨姬松茸
【原 料】段木种植
【规 格】150g/包
【净 含 量】150g
【产 地】广东韶关
【保存方法】置于阴凉干爽处
【保 质 期】12个月
【产品标准号】Q/WMZ3
【生产许可证号】QS440216010326
【卫生许可证号】粤卫食健字(2008)第0204A05141号
【生产日期】包装盒上五马寨姬松茸采用段木种植,其特点:菇的体形完整,肉质肥厚,菌脚干净。本品采用真空包装,为干制食用菌在使用前不宜用温水浸泡,否则会破坏产品的口感。
姬茸松又称为“巴西蘑菇”,著名药食两用菌,享有“菇中珍品”之美誉。姬松茸子实体圆整,肥厚,鲜嫩可口,其蛋白质含量高达40%~45%,此外还含有钾、磷、镁、钙、钠、铜、硼、锌、铁、锰、钼、锗等多种矿物质元素。姬松茸在增强人体免疫力方面在食用菌中居于首位。因此,倍受美食、保健医学和药学界的关注。
一、营养价值
姬松茸菌盖嫩,菌柄脆,口感极好,味纯鲜香,食用价值颇高。新鲜子实体含水分85%~87%;可食部分每100克干品中含粗蛋白40~45克、可溶性糖类38~45克、粗纤维6~8克、脂肪3~4克、灰分5~7克;蛋白质组成中包括18种氨基酸,人体的8种必需氨基酸齐全,还含有多种维生素和麦角甾醇。姬松茸营养极其丰富,而且配合人体健康要求,尤其引人注目的是医药保健价值。据报道,其多糖含量为食用菌之首,特别是所含甘露聚糖对抑制肿瘤(尤其是腹水癌)、医疗痔瘘、增强精力、防治心血管病等都有神效。正是由于有如此诱人的营养价值和医疗保健功能,所以近年来受大家的欢迎。每次可将约6克干姬松茸用温水浸泡发透备用,整菇或切片菇加入肉类烹饪、炖煮, 香脆异常, 口感绝佳。
推荐菜品
素食有清炖姬松茸、姬松茸豆腐羹等;荤食有姬松茸熘腰花、姬松茸炒肉丁、姬松茸煨蹄筋、姬松茸烧鸡等。收到货品打开后,不要打开袋口就随手不理了,因为宝贝是干品,受潮后会容易生虫或长霉,请亲开封后把袋口拉链锁好,置于阴凉、干燥处密封保存。
五马寨菌业有限公司是韶关专营土特产的著名品牌,在灵芝、食用菌及蔬菜干制加工方面一直保持在韶关地区的领先优势。五马寨致力于对农副特产品牌的推广,用过硬的品质加真诚的服务,赢得市场的同时更注重提倡消费者的绿色生态保健意识,达到“生态+健康”的共同和谐。
五马寨于2002年创立仁化县五马寨生态园、五马寨食用菌专卖店,以优质的产品品质及顾客至上的服务理念得到广大消费者的认可与肯定。得利于粤北山区得天独厚的气候优势,产有众多优质土特产、食用菌原材料,由韶关市农业科学研究所、韶关大学的相关技术支持与共同研发,企业加工厂更是获得韶关市首家农产品加工QS认证,从原料到成品全部已通过相关检测,出产的优质产品一直深受广大消费者的喜爱。灵芝产品、菇菌类产品及蔬菜干类产品更在08、09年度旅游商品大赛中荣获金奖以及精美包装奖!
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