【广东特产】韶关五马寨竹荪100G

【品    名】五马寨竹荪
【规    格】100g/包
【净 含 量】100g
【产    地】广东韶关
【保存方法】置于阴凉干爽处    
【保 质 期】12个月
【产品标准号】Q/WMZ3
【生产许可证号】QS440216010326
【卫生许可证号】粤卫食健字（2008）第0204A05141号
【生产日期】包装盒上 

    五马寨竹荪采用人工仿野生环境种植，其特点：质地脆嫩疏松，爽滑可口、清香诱人。本品采用真空包装，为干制食用菌在使用前不宜用温水浸泡，否则会破坏产品的口感。
竹荪别名：竹参、竹笙、面纱菌、网纱菌、竹姑娘。
    1.竹荪，素有“真菌之花”、“菌中皇后”等美称。初时菌体呈卵球形，白色或淡紫褐色，成熟时包被破裂，伸出笔状孢托。菌盖钟形，有显著网络，顶端平、有孔口，上有暗绿色粘液状微臭的孢体。菌幕白色，似如长裙。生长在湿热地区的竹林落叶层下，常于夏秋季节采摘食用。
    2.竹荪，色泽洁白，口感软脆，鲜美清香，富含营养。据测定，干品含粗蛋白质15～22.2％，粗脂肪2.6％，碳水化合物，以及16种氨基酸，其中的谷氨酸达1.7％。谷氨酸是味精的主要成份，这是竹荪味道鲜美的原因。竹荪食法多样，更宜于做汤。竹荪烩鸡腰，色泽协调，鸡腰肥烂，竹荪脆嫩，清淡适口。
一、营养分析
1. 竹荪含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等，具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效；
　　2. 竹荪的有效成分可补充人体必需的营养物质，提高机体的免疫抗病能力；
　　3. 竹荪能够保护肝脏，减少腹壁脂肪的积存，有俗称“刮油”的作用，从而产生降血压、降血脂和减肥的效果；
    4. 云南苗族人患癌症的几率较低，这恐怕与他们经常用竹荪与糯米一同泡水食用有关。现代医学研究也证明，竹荪中含有能抑制肿瘤的成分。
食疗作用：补气养阴，润肺止咳，清热利湿；主治肺虚热咳、喉炎、痢疾、白带、高血压、高血脂等病症。
二、适宜人群
    一般人群均可食用
　　1. 肥胖、脑力工作者、失眠、高血压、高血脂、高胆固醇患者、免疫力低下、肿瘤患者可以常食；
    2. 竹荪性凉，脾胃虚寒之人不要吃得太多。

 烹饪指导
    干品烹制前应先用淡盐水泡发，并剪去菌盖头（封闭的一端）。
食疗作用
    补气养阴，润肺止咳，清热利湿；主治肺虚热咳、喉炎、痢疾、白带、高血压、高血脂等病症。

   收到货品打开后，不要打开袋口就随手不理了，因为宝贝是干品，受潮后会容易生虫或长霉，请亲开封后把袋口拉链锁好，置于阴凉、干燥处密封保存。

    五马寨菌业有限公司是韶关专营土特产的著名品牌，在灵芝、食用菌及蔬菜干制加工方面一直保持在韶关地区的领先优势。五马寨致力于对农副特产品牌的推广，用过硬的品质加真诚的服务，赢得市场的同时更注重提倡消费者的绿色生态保健意识，达到“生态+健康”的共同和谐。
    五马寨于2002年创立仁化县五马寨生态园、五马寨食用菌专卖店，以优质的产品品质及顾客至上的服务理念得到广大消费者的认可与肯定。得利于粤北山区得天独厚的气候优势，产有众多优质土特产、食用菌原材料，由韶关市农业科学研究所、韶关大学的相关技术支持与共同研发，企业加工厂更是获得韶关市首家农产品加工QS认证，从原料到成品全部已通过相关检测，出产的优质产品一直深受广大消费者的喜爱。灵芝产品、菇菌类产品及蔬菜干类产品更在08、09年度旅游商品大赛中荣获金奖以及精美包装奖！
    五马寨以品质作为企业最重要的生命线，以“生态”及“健康”作为企业发展的源泉，同时以消费者满意为最终目的。始终致力于山区绿色健康产品的研制与开发，为广大消费者提供更适合、更放心、更优质的五马寨产品！

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