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商品属性
- 种类: 其它
- 包装方式: 袋装
商品销售名称:孔明菜
品 牌:— —
产品规格:920g
产 地:襄阳
保质期限:— —
商品成分:— ——襄阳三绝之:孔明菜
在襄阳俗称“咸菜”,“襄阳大头菜”,由于民间传说为孔明所创,由此得名。含有丰富的维生素和大量的微量元素、糖类、蛋白质等。通过腌制后,成为独特风味的佳品。相传东汉末年,诸葛亮隐居古隆中,每当寒冬腊月,他就把称为“蔓茎”的野菜挖回来凉拌了下饭吃。有一次诸葛亮出门访友,临走前做了一盘蔓茎丝,数天后回家,见没有吃完的蔓茎丝并无异味,就试尝了一下,一吃感到又脆又嫩,非常可口,立即悟出了其中的奥妙。新鲜的蔓茎用盐多腌一些时间就能变成美味佳肴。从此襄阳人腌制大头菜的习俗和方法就逐渐发展,流传至今。
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