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商品属性
- 省份： 海南
- 种类： 虾干/虾仁干
- 包装方式： 袋装
名 称：大虾米（干）
品 牌：军曹鱼
规 格：500克
产 地：海南三亚
保质期限：24个月
本合作社生产的虾米采用由本公司在无污染的南海捕捞，是纯天然生长的绿色食材，采用传统工艺加工，未添加任何添加剂。
- 虾米秋葵
1.大的干虾米用开水浸泡时间久点，约1小时，越软越好。
2.准备好所有食材。秋葵洗净。木耳用温水泡发至软，大朵的撕成小朵。百合一片片掰开洗净。
3. 沸水中撒入少许盐和滴上几滴油，将秋葵入锅氽烫3-4分钟呈基本熟。
4. 捞起后用凉水过一下，这样就能保持菜色的碧绿脆嫩。
5. 将秋葵切成2公分长的段。
6. 锅热后倒油。
7. 木耳和虾米连同浸泡虾米的水一起入锅，水的量多些，没过食材，虾干时间煮久一点，让鲜味充分流入到汤内，约煮上5分钟。
8. 倒入秋葵和百合一起翻炒。
9. 加适量的盐、鸡精。
10. 炒匀后即可起锅。一盘脆嫩鲜美的保健养生菜可上桌享用啦。
可常温阴凉环境下储存放，建议放冰箱冷藏。
“军曹鱼”是三亚海宝近海养殖专业合作社的注册商标。
目前合作社已提交注册“疍家亚贵”商标。
三亚海宝近海养殖专业合作社成立于2011年10月13日，由6家疍家原红沙海上港湾传统网箱鱼排养殖户发起成立，2015年新入社8家养殖户，目前共有社员14户。合作社目前有初、中、高级养殖技术人员25名。
在2012年3月14日，我社在市政府的大力支持下，取得三亚湾西瑁洲岛西侧29.74公顷海域作为合作社网箱养殖用海（海域使用权证书编号为：国海证2012C46020000239号），主要开展深水网箱生态养殖活动，至2014年底合作社已建成直径19M、周长60M的深海抗风浪养殖网箱35组，每组共4口，共计140口网箱，主要放养军曹鱼、金鲳鱼、燕鲳鱼、青斑鱼、龙胆石斑鱼以及白鱼。其中，金鲳鱼年产量约190.8吨；军曹鱼年产量约330吨；燕鲳鱼年产量约8.9吨；石斑鱼年产量约15吨。白鱼年产量为7.8吨，年产值989.20万元。
随着国际旅游岛的建设，旅游业不断的发展，每年来三亚旅游的人数最高达30—40万人次，我社放养的鲜鱼供不应求。目前，三亚市场大量的活鱼都依靠外省和本省其他县市的供应，鱼货市场缺口很大，发展近海养殖业标准化生态养殖是大势所趋。
合作社作为三亚市政府扶持的第一家近海标准化生态养殖企业，将着力做好三亚近海生态养殖的排头兵，为顾客提供优质食材、为三亚渔业树立形象品牌、为渔民增加收入，带动近海标准化生态养殖更好的发展，改变传统的渔业捕捞、养殖观念，促进渔业的发展。
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