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商品属性
- 种类： 鱿鱼干
- 包装方式： 袋装
名 称：鱿鱼干（小）
品 牌：军曹鱼
规 格：500克
产 地：海南三亚
保质期限：24个月
采用三亚外海野生海捕鱿鱼，经自然晾晒风干，没有添加任何防腐剂。鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血； 鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，鱿鱼还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能；其所含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用。
鱿鱼是一种大众海鲜,除了鲜食外，一般加工为淡干品。干鱿鱼是新鲜鱿鱼经过加工干制而成的。它具有干、硬、韧、老等特点，同时也多带有苦、涩、腥、臭、咸等异味。干鱿鱼不能直接烹制成菜，它必须经过涨发，使其重新吸收水份，最大限度地恢复鱿鱼原有的鲜嫩、松软状态，同时要在去掉本身带有的腥味、异味和质后，才能入肴。这样既有利于切配、烹调，又有利于食用和消化吸收，加工好的鱿鱼干其营养丰富,味道鲜美。
拌干鱿鱼丝的做法步骤
干鱿鱼一个。
温水泡发12小时。
泡发好后，用手撕成丝（或用刀切成丝状）。
把切好的葱丝、青红椒丝加入盐、味精、辣椒油、蚝油拌开。
萝卜炒鱿鱼干的做法步骤
萝卜、干鱿鱼切成条状。
葱、姜、蒜切片。
油热后炒香葱、姜、蒜。
加入萝卜炒成七成熟后加入干鱿鱼。
加入料酒、生抽、醋、盐继续炒一、二分钟后。
淋上香油即可。
可常温干燥条件下长期贮藏，建议放冰箱冷藏。
三亚海宝近海养殖专业合作成立于2011年10月13日，由6家原红沙海上港湾传统网箱鱼排养殖户发起成立，2015年新入社8家养殖户，目前共有社员14户。合作社目前有初、中、高级养殖技术人员25名。
在2012年3月14日，我社在市政府的大力支持下，取得三亚湾西瑁洲岛西侧29.74公顷海域作为合作社网箱养殖用海（海域使用权证书编号为：国海证2012C46020000239号），主要开展深水网箱生态养殖活动，至2014年底合作社已建成直径19M、周长60M的深海抗风浪养殖网箱35组，每组共4口，共计140口网箱，主要放养军曹鱼、金鲳鱼、燕鲳鱼、青斑鱼、龙胆石斑鱼以及白鱼。其中，金鲳鱼年产量约190.8吨；军曹鱼年产量约330吨；燕鲳鱼年产量约8.9吨；石斑鱼年产量约15吨。白鱼年产量为7.8吨，年产值989.20万元。
随着国际旅游岛的建设，旅游业不断的发展，每年来三亚旅游的人数最高达30—40万人次，我社放养的鲜鱼供不应求。目前，三亚市场大量的活鱼都依靠外省和本省其他县市的供应，鱼货市场缺口很大，发展近海养殖业标准化生态养殖是大势所趋。
合作社作为三亚市政府扶持的第一家近海标准化生态养殖企业，将着力做好三亚近海生态养殖的排头兵，为顾客提供优质食材、为三亚渔业树立形象品牌、为渔民增加收入，带动近海标准化生态养殖更好的发展，改变传统的渔业捕捞、养殖观念，促进渔业的发展。
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