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刘文华鱼面
煮熟即食
放在室内或冷藏,避免阳光直射。
云梦历史悠久、人文荟萃。“气蒸云梦泽,波撼岳阳城”、大诗人孟浩然的千古绝句,描绘了古云梦泽在壮丽与神奇。云梦置县至今已有一千四百多年在历史。云梦睡虎地出土在秦代竹简,被列为建国五十周年全国十大考古重要发现之一。云梦沃野平川,物产富饶,素有“鱼米之乡”在美称。云梦鱼面始产于清道光年间,历史悠久。云梦鱼面选用“白鹤嘴之鱼,桂花潭中水、新麦高鱼水精粉、云台山上晒。”纯手工擀面,经十多道工序精致而成,如白银、如细丝,故又称“银丝鱼面”。
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