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商品属性
- 类别: 豆干
- 省份: 吉林
- 类型: 其它
- 包装方式: 袋装
- 食品口味: 原味
黑香米的功效与作用是比较大,主要可以用来清除自由基因、增强抵抗力、降低血压以及改善睡眠等,这些功效对于中老年人来说是非常有帮助的,可以减少他们受到疾病的伤害。
1、清除自由基,延缓衰老;
2、改善营养性贫血;
3、增强免疫力;
4、具有降血脂,抗动脉粥样硬化功能;
5、具有耐氧化,抗疲劳等应激功能;
6、镇静和改善睡眠,加强神经中枢的仰制,具有镇静作用,对睡眠较差的老年人有催眠效果等。
黑香米对人体易缺乏和能合成的氨基酸、维生素、矿物质含量异常丰富。加工时胚芽保留完整,如铁、钙、锌分别比普通百米高88%、96%、75%,有机硒、碘、铢等微量元素含量也大大高于普通米种。黑香米皮中含有大量花青素、强心苷等药用滋补物质,有开胃补血、益智美容、明目养神、健体壮阳、减肥祛病、防衰抗癌之功效,黑米中的大量黑色素常年食用可治疗贫血虚汗、头昏目眩、白发眼疾等症。
它既是一种集营养、感觉、调节人体机能于一身的功能性食品,又是一种医食同源的传统保健食品。享有贡米、药米、长寿米、世界米中之王美称。
黑米是一种药、食兼用的大米,米质佳。种植历史悠久,我国不少地方都有生产,具有代表性的有陕西黑米、贵州黑糯米、湖南黑米等。粒型有籼、粳两种,粒质分糯性和非糯性两类。糙米呈黑色或黑褐色。主要营养成分(糙米),按占干物质计,含粗蛋白质8.5-12.5%,粗脂肪2.7-3.8%,碳水化合物75-84%,粗灰分1.7-2%。维生素、微量元素和氨基酸含量都高于普通大米。食用价值高,除煮粥外,还可以制作各种营养食品和酿酒。现代医学证实,黑米具有滋阴补肾,健脾暖肝、明目活血等疗效。所含营养成分多聚集在黑色皮层,故不宜精加工,以食用糙米或标准三等米为宜。煮粥时,夏季将黑米用水浸泡一昼夜,冬季浸泡两昼夜,淘洗次数要少,泡米的水要与米同煮,以保存营养成分。
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