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商品属性
- 类别： 猪肉类
- 省份： 甘肃
- 包装方式： 礼盒
- 食品口味： 咸味
陇西早在汉朝就是西北边塞驻防与作战军队的肉食军需品基地。生产规模相当发达，隋唐时期，陇西“大胡子”腊肉就为朝廷贡品，清同治年间，陇西腊肉已形成专业化经营，规模化的生产加工。
陇西“大胡子腊肉”是一个古老、传统、著名的地方特产。陇西“大胡子腊肉”以祖传配方为基础，选购蕨麻猪，雪花盐，渭河水等特定的原料，和多种调味料以及优良的技术腌制成具有独特风味的陇西“大胡子”腊肉，滋味浓郁、回味悠长而补誉为“陇原一绝”，“大胡子”腊肉味道纯正、营养丰富，具有高蛋白、低脂肪及多种维生素和矿物质，易被人体吸收，滋补食疗价值高，是你馈赠亲友、宴请宾客、旅游携带的最佳食品。
陇西“大胡子”腊肉色泽特别，刚出锅的陇西“大胡子”腊肉色泽艳丽，红润，用利刀削成薄片，薄的如纸，晶莹透亮，可隔肉观物。五花肉肥瘦相间红白亮三色，自然天成。
陇西“大胡子”腊肉风味独特。味道特别香，肥而不腻，瘦而不柴，咸淡适中，腊香悠长。是地道的西北人喜欢的风味肉食，老少皆宜。伍修权将军来兰州工作期间，曾品尝陇西“大胡子”腊肉。
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